Spanac la borcan pentru iarna

Reteta de spanac la borcan pentru iarna, o conserva care isi pastreaaza prospetimea si gustul de-a lungul iernii, fara niciun fel de conservanti sau alte chimicale

18
19228

Spanac la borcan pentru iarna, reteta simpla, asa cum pun verdeturile la borcan pentru iarna: spanac, stevie, urzici, loboda, leurda, frunze de sfecla… orice fel de frunze comestibile pentru mancaruri. Este o reteta extrem de simpla, doar cu apa si sare, fara conservanti.

Spanac la borcan pentru iarna
Spanac la borcan pentru iarna

Reteta este extrem de simpla si nu necesita multa munca sau ingrediente deosebite.

Paste rapide cu spanac si ardei
Paste rapide cu spanac si ardei
Placinta cu branza sarata si spanac, reteta pas cu pas
Placinta cu branza sarata si spanac, reteta pas cu pas
Paste scoici cu spanac si cascaval
Paste scoici cu spanac si cascaval
Urzici, spanac sau stevie cu orez
Urzici, spanac sau stevie cu orez, reteta rapida, pas cu pas

Cum preparam reteta de spanac la borcan pentru iarna?

Verdeturile se aleg de codite, se spala foarte bine. Se pune pe foc apa cu sare (1 lingura de sare la 1 l de apa) si cand apa clocoteste, se pun verdeturile. Se lasa doar cat se inmoaie, cand apa da in clocot, verdeturile se scot. Se oparesc putin, doar cat se inmoaie, sa poata fi puse in borcane.

Nimic pretentios sau elaborat. Mare atentie, sa folositi sare de muraturi, atat.

Mai departe va invit sa vedeti reteta video:

Tin borcanele si 3 ani in felul acesta. Verificati din cand in cand, sa nu se umfle vreun borcan. Poate prinde aer, unele capace poate nu-s prea bune si nu inchid etans.

Dupa reteta aceasta fac verdeturile de foarte multi ani si rar s-a umflat vreun borcan.

Daca vreti sa vedeti mai multe retete de conserve pentru iarna, va invit sa vedeti sectiunea Conserve – aici.

Pofta buna!

 

18 COMENTARII

  1. Bună Seara!! Vreau să pun urzici la borcan și aș avea o întrebare! Deci urzicile trebuie să le îndes bine, și cu câtă zeamă trebuie acoperite? De un deget, sau nu trebuie neapărat zeamă? Nu sint dupaia prea uscate dacă nu se pune zeamă?? Mulțumesc anticipat!

  2. Buna seara dna Gina , va urmaresc de mult dar pana acum nu am intrat pe blogul dv. Am facut multe retete si toate au iesit teribile de la carnatii de pasare (eu am folosit curca) la foile de placinta subtiri (dar am asteptat sa plece vecinii la servici – eu stau la etajul 7) nu le-am trantit de lighian ci de masa la cornuletele cu unt si nuca macinata multumesc pt tot.
    Am o intrebare am pus foi de vita la borcam pot sa pun in acelasi fel si spanacul, fara sa-l oparesc si sa-l sterilizez?
    Multumesc mult. Scriti si povestiti in continuare o faceti f. bine.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.