Rulada din carne de porc, costita si carne tocata
Rulada din carne de porc, costita si carne tocata.
Este o reteta delicioasa care nu necesita mult timp de pregatire, dureaza mai mult coacerea.
Ingrediente pentru reteta de rulada din carne de porc, costita si carne tocata
Rating
- -4 felii muschi de porc
- -5 felii costita
- -250gr carne tocata
- -cascaval 100-150 gr
- -jumatate ardei galben,jumatate ardei rosu.
- -sare,piper ,marar,cimbru patrunjel,2 graunti usturoi
Modul de preparare pentru reteta de rulada din carne de porc, costita si carne tocata
Pregatim intai carnea tocata pe care o amestecam cu sare, piper, patrunjel, marar ,cimbru si 2 graunti de usturoi pisat fin.
Batem feliile de carne si cele de costita si le condimentam cu sare si piper.
Punem folia de aluminiu si peste ea hartie de copt.
Modelare rulada
Peste hartia de copt punem feliile de carne. intindem carnea tocata punem cascavalul si ardeiul si rulam strans.
Separat, pe o alta hartie de copt punem feliile de costita, facem ca o patura si deasupra punem ruloul obtinut inainte, rulam strans cu hartia de copt apoi cu folia de aluminiu si o punem in tava.
O punem in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30 minute, dupa care luam hartia si o lasam in tava sa se rumeneasca inca 20 minute.
Se scoate si se lasa la racit.
Sfat
-Rulada se taie mai bine dupa se raceste putin.
Se poate servi ca antreu, pe pat de salata sau felii de rosii sau ca fel de baza, alaturi de o garnitura, de exemplu pire de cartofi, paste, orez…
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi
Mai multe retete de la Gigi Vulturu gasiti aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.
3 COMENTARII
Arată minunat
Mult succes, Gigi!
Doamna Gigi sunteți o gospodina minunata . Felicitări! Mult succes 🤗😘😍😘🤗😘😘🤗