Pui cu rosii, ciuperci si usturoi la tigaie, reteta rapida

Pui cu rosii, ciuperci si usturoi la tigaie, reteta rapida care este gata in 30 de minute. Cum se face puiul cu sos la tigaie? Pulpe de pui cu ciuperci si usturoi? Pui cu sos de rosii. Reteta scrisa si video pas cu pas.

Arata bine, nu-i asa? Mmmm…foarte!

Si mai e si buna mancarea asta de pui, cu rosii, ciuperci, usturoi de belsug, cu cimbru si piper proaspat macinat si stins cu un strop de vin alb demi-sec…

Cine refuza o mancare facuta cu carnita de pui, frageda si suculenta? Niciodata nu dai gres, sunt mii de retete delicioase care se pot face.

Retete cu carne de pasare aici: am peste 100 de retete de fripturi, tocanite, mancaruri cu sau fara sos, cu legume, mai mult sau mai putin picante… Pe alese 🙂

Ce ingrediente folosim pentru reteta de pui cu rosii, ciuperci si usturoi?

La cat de bine arata, sa va spun si reteta 🙂

Print

Pui cu rosii, ciuperci si usturoi

Rating  5.0 from 2 reviews

Pui cu rosii, ciuperci si usturoi la tigaie, reteta rapida care este gata in 30 de minute. Cum se face puiul cu sos la tigaie? Pulpe de pui cu ciuperci si usturoi? Pui cu sos de rosii. Reteta scrisa si video pas cu pas.

Ingrediente

• 1 kg de ciocanele de pui
• 500 g de ciuperci
• bulion (sau suc de rosii, rosii proaspete, rosii in bulion)
• 5-6 catei de usturoi
• 30 ml de vin alb
• 3-4 linguri de ulei
• piper
• sare
• cimbru

3.5.3229

Cum preparam reteta de pui cu rosii, ciuperci si usturoi?

Puteti citi reteta scrisa, sau sa treceti direct la reteta video apasand poza de dedesubt.

RETETA VIDEO

Turnam uleiul in tigaie si aprindem focul.

Cand uleiul s-a incins, punem puiul in tigaie. Nu trebuie sa prajim carneA de pui, trebuie doar sa se albeasca putin carnea, pe fiecare parte, dureaza aproximativ 2 minute pentru fiecare parte.

Adaugam si ciupercile taiate in jumatati in tigaie si adaugam putin apa, cam 150 ml de apa.

Acoperim tigaia cu un capac si reducem focul la minim, lasam sa fiarba pana cand carnea este bine patrunsa. Daca este pui din comert, dureaza cam 25 de minute.

Cand ciupercile se inmoaie, adaugam bulionul, eu am adaugat 200 g de bulion, o lingurita de cimbru, o lingurita cu varf de sare, o jumatate de lingurita de piper.

Tot acum adaugam in tigaie vinul si usturoiul, apoi punem din nou capacul si mai lasam totul sa fiarba cam 15-20 de minute, pana cand se inmoaie foarte-foarte bine carnea.

Sfatul Ginei Bradea

-La aceasta reteta se poate folosi pui intreg sau doar pulpe, aripi, piept sau chiar ficatei.

-Puiul se parleste, se freaca putin cu malai ca sa se curete bine, apoi se spala. Mai are tuleie. Daca sunt pulpe, se curata la partea inferioara de pielea aceea galbena.

-Se pot folosi rosii proaspete sau 400 g de rosii in bulion sau 1-2 linguri de bulion pasta.

Mod de prezentare si sevire:

Se poate face prezentarea de fite, pe platou, cu garnitura alaturi: sote de mazare sau fasole pastai, piure de cartofi, cartofi natur, orez sau paste.

Sau faceti ca madam Bradea, simplu si fara fite si fonfleuri: duceti tigaia la masa si o asezati in mijlocul mesei. Faceti o mamaliguta aburinda sau scoateti niste paine proaspata si o salata de sezon. Iar daca fac un pire de cartofi, fierb paste sau orez, le pun in alt castron pe masa si fiecare se serveste cu ce vrea si cat vrea 🙂

Cand fac vestitul meu piure de cartofi, care e ceva mai diferit de reteta clasica, toti mananca fara mofturi, ba chiar se servesc de 2-3 ori.

Asa arata:

Noua ne place cu gogosari in otet sau pepeni murati.

Asta-i tot, e simplu si bun, exact cum v-am spus!

Pofta buna!

Poze de la gospodinele care au probat reteta:

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_FSwi9q8TwDg

Crema ganache de ciocolata alba din doar 2 ingrediente, gata in 5 minute

Cum se alege varza buna de sarmale si cum se pune la murat, ce condimente si sare folosim?

Varza dulce calita cu afumatura

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Pui cu rosii, ciuperci si usturoi la tigaie, reteta rapida