Prajitura cu mere, nuca de cocos si frisca

Prajitura cu mere, nuca de cocos si frisca: o prajitura aromata, gustoasa si foarte usor de facut. O prajitura care pentru mine are gustul toamnei, o combinatie perfecta de gusturi si arome.

Imi place sa fac aceasta prajitura atat cu mere proaspete, dar poate fi facuta si iarna, cu mere la borcan.

Pe blog gasiti si alte retete de dulciuri, cel putin la fel de usor de facut si la fel de delicioase:

Ingrediente pentru reteta de prajitura cu mere, nuca de cocos si frisca

Prajitura cu mere, nuca de cocos si frisca

Ingrediente

• Pentru blat:
• -5 galbenusuri
• -175 gr unt
• -300 gr faina
• –175 gr zahar pudra
• -o lingurita praf de copt
• -vanilie
• Pentru bezea:
• -5 albusuri
• -175 gr nuca de cocos
• -175 gr zahar pudra
• -vanilie
• Pentru frisca:
• -250 ml smantana
• -100 gr zahar pudra
• Pentru ornat: fistic, alune, ciocolata
• Mai avem nevoie de 3 mere, o lingura de unt, 3 linguri zahar, scortisoara

3.5.3229

Cum preparam reteta de prajitura cu mere, nuca de cocos si frisca?

Daca tot a venit toamna si se gasesc mere aromate din belsug, va propun o prajitura care pe cat este de simpla pe atat este de buna.

Prima data pregatim merele.

Le curatam de coaja si le taiem cubulete.

Intr-o cratita punem merele taiate cubulete, zaharul si untul si le calim 5 minute, dupa care punem scortisoara si le lasam la racit.

Pentru blat mixam untul cu zaharul pudra si putina sare pana se topeste zaharul, adaugam apoi galbenusurile unul cate unul, vanilia, faina si praful de copt.

Trebuie sa obtinem un aluat lipicios si moale.

Intr-o tava in care am pus hartie de copt, punem aluatul si il nivelam cu mainile umezite cu apa.

Dam la cuptor totul pentru 20 minute, la 160 de grade Celsius. Am folosit o tava cu dimensiunile de 32×22 de centimetri.

Dupa ce trec cele 20 minute se scoate tava din cuptor, se pune compozitia cu mere si bezeaua.

Pentru bezea batem albusurile spuma, adaugam zaharul, pudra, vanilia, nuca de cocos si o mai punem la cuptor pentru inca 20 minute.

Scoatem din cuptor si lasam la racit.

Batem smantana cu zaharul pudra si o punem peste prajitura.

Ornam prajitura cu alune, ciocolata, dupa gusturi si preferinte.

Se da la frigider prajitura la frigider pentru cel putin 3 ore, dupa care poate fi taiata bucati si servita.

Cateva sfaturi

• Untul trebuie sa fie la temperatura camerei
• Puteti ornat cu orice va place.

Va recomand si voua sa incercati aceasta reteta de prajitura, se face rapid si e foarte gustoasa. Va recomand sa incercati si reteta de strudel cu mere, delicios si usor de facut. De asemeni, va recomand si reteta de tarta cu mere si scortisoara, o alta reteta nelipsita din bucataria mea in fiecare toamna.

Va urez spor la gatit si pofta buna!

Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.

Cartea „50 de retete de post” se poate comanda de aici:

Mai multe retete de la Gigi Vulturu gasiti aici.

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_4CPq1efMpJ4

Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea

Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea

Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete de dulciuri » Prajituri » Prajitura cu mere, nuca de cocos si frisca