Prajitura cu cirese
Prajitura cu cirese: o prajitura cu un aspect deosebit, delicioasa si usor de preparat. O reteta pas cu pas, care poate fi facuta si cu alte fructe: visine, caise, piersici.
In oricare dintre aceste variante, cu siguranta va iesi ceva cu adevarat gustos. Va recomand sa aruncati o privire si pe retata de prajitura pufoasa cu visine. 🙂
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi multe alte retete de prajituri, cel putin la fel de simple si gustoase precum aceasta, puteti vedea in poza de mai jos doar cateva astfel de prajituri:
Ingrediente pentru reteta de prajitura cu cirese
- 8 oua medii
- 250 g zahar
- 100 ml ulei
- 375 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingura cacao
- 1 pliculet zahar vanilat
- coaja rasa de la o lamaie
- 500 g cirese
- un praf de sare
- Pentru decor
- zahar pudra
Cum preparam reteta de prajitura cu cirese?
Ciresele se spala, se curata de codite, se scot samburii si le lasam sa se scurga intr-o strecuratoare.
Se separa albusurile de galbenusuri. Intr-un bol mixam albusurile cu un praf de sare, zaharul si pliculetul de zahar vanilat spuma.
Separat galbenusurile se freaca cu uleiul pana ce se obtine o consistenta ca o maioneza.
Adaugam praful de copt si faina amestecam pana se omogenizeaza dupa care punem cate o lingura din compozitia de albusuri pana se incorporeaza totul.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt (cu dimensiunea de 24/24 centimetri) se pune jumatate din compozitie si se introduce in cuptorul preincalzit pentru 10 minute la 170 de grade Celsius.
Trebuie sa fie semicoapta. Din compozitia ramasa oprim 3-4 linguri pe care le amestecam cu lingura de cacao.
Scoatem tava si presaram ciresele apoi acoperim cu restul de aluat. Intr-o punga punem compozitia de cacao o taiem la un capat si trasam linii deasupra prajiturii iar cu o scobitoare facem modelul care se vede.
Se introduce din nou tava la cuptor pentru aproximativ 25 minute la o temperatura de 180 de grade Celsius. Se face proba cu scobitoarea. Cand este rece se presara zahar pudra. Super buna!
Asta este tot, prajitura cu cirese este gata, va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta. De abia astept sa reveniti si sa imi spuneti cum a iesit. 🙂
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
