Sari la conținut
Piept de pui cu smântână și fasole verde – rețeta ideală pentru cei care vor o masă rafinată, dar rapid de preparat. Carnea suculentă de pui, sosul cremos de smântână și fasolea verde aromată creează un preparat echilibrat, potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină.
O rețetă rapidă și gustoasă, perfectă pentru întreaga familie. Un preparat simplu și în același timp rafinat, perfect atât pentru prânz cât și pentru cină și are un gust deosebit.
Ingrediente pentru rețeta de piept de pui cu smântână și fasole verde
- 400 g piept de pui
- 1 ceapă
- pătrunjel, mărar
- 400 g fasole verde
- 2 căpățâni usturoi
- 200 ml smântână pentru gătit
- 25 g parmezan
- 1 lingură muștar
- sare, piper, boia dulce afumată
- 3 linguri ulei măsline
- condiment pentru pui Bunătăți de la Gina Bradea
Mod de preparare pentru rețeta de piept de pui cu smântână și fasole verde
Prăjirea pieptului de pui
Pieptul de pui se condimentează cu sare, piper, boia și condiment pentru pui Bunătăți de la Gina Bradea și se prăjește pe ambele părți până se rumenește puțin, după care se scoate din tigaie.
Călirea cepei și usturoiului
În uleiul rămas se pune ceapa tăiată mărunt, usturoiul și se călesc puțin.
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Fierberea fasolei verzi
Se adaugă apoi fasolea verde, un pahar de apă și se fierbe până scade apa (dacă fasolea verde este încă tare, se mai pune un pahar de apă și se fierbe până scade lichidul).
Adăugarea smântânii și a cărnii
Se adaugă apoi smântâna, carnea prăjită, se condimentează cu sare și se mai fierbe câteva minute.
Servirea preparatului
Se servește cu pătrunjel, mărar mărunțite și parmezan.
Sfaturi pentru preparare, de la Gigi Vulturu
- Taie pieptul de pui în bucăți uniforme pentru o gătire omogenă.
- Fasolea verde congelată poate fi folosită direct, fără decongelare prealabilă.
- Pentru un sos mai gros, lasă smântâna să fiarbă câteva minute în plus, la foc mic.
- Muștarul poate fi adăugat direct în sos, pentru un plus de aromă picantă.
- Parmezanul proaspăt ras, adăugat la final, dă un gust mai intens preparatului.
Asta este totul, rețeta noastră este gata. Un preparat rafinat, cremos și plin de savoare, perfect pentru orice masă din familie.
Pe blogul Poftă bună cu Gina Bradea puteți să găsiți multe alte rețete cu fasole verde, clasice sau ușor modernizate, adecvate pentru toate gusturile, preferințele și buzunarele.
Puteți încerca rețeta de fasole păstăi cu smântână:
Sau puteți să încercați delicioasa ciorbă de păstăi cu afumături și smântână, așa cum se face în Ardeal:
Poftă bună! Și bineînțeles: spor la gătit!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
