Pasca fara aluat cu branza dulce si stafide
Pasca fara aluat cu branza dulce si stafide este preferata sotului si a baiatului meu. Este un amestec fin, cremos de branza, cu oua, zahar, arome si doldora de stafide uriase, inmuiate in rom.
Yammmmiiii!
Fac mai multe feluri de pasca (cu ciocolata, cu orez, cu ciocolata) si cozonaci, colaci, puisori si iepurasi, tot felul de bunatati delicioase pentru toate varstele – gasiti retetele aici.
Reteta aceasta este extrem de simpla, nu e mult de spus. Se face in 10 minute si apoi se coace. Simplu 🙂
Mai pregatesc si o alta reteta de pasca gustoasa fara aluat, gasiti mai jos reteta, cu o apasare pe poza:
Va invit sa mai vedeti si alte reteta de pasca, dati click pe fiecare poza pentru a vedea retetele:
Ce ne trebuie pentru reteta de pasca fara aluat (cu branza dulce si stafide)?
Durata Preg.:
Durata gatit:
Total:
- -600 g branza proaspata bine scursa (poate fi urda)
- -100 g zahar sau indulcitor
- -5 oua
- -coaja de la jumatate de lamaie
- -100 g stafide inmuiate in 50 ml rom sau coniac
- -fructe confiate (optional)
- -1 lingurita cu varf de gris
- -unt pentru uns forma
Cum se face reteta de pasca fara aluat cu branza dulce si stafide:
Se pun intr-un castron branza bine scursa, ouale, zaharul, stafidele inmuiate si scurse, coaja de lamaie, vanilia, grisul si fructele confiate. Se amesteca totul foarte bine.
Eu am avut 300 g de branza proaspata si 300 g urda de oi (ricotta di pecora). Nu am sfaramat foarte bine branza, imi place sa gasesc bucatele de branza in pasca 🙂
Se unge o forma rotunda cu diametrul de 26 cm cu unt si se tapeteaza cu faina.
Se rastoarna compozitia de branza in forma.
Se coace in cuptorul preincalzit la 175-180 de grade (treapta medie la cele cu gaz). Dupa 40 de minute verificati cuptorul si daca se rumeneste prea tare deasupra, puneti o foaie de hartie. Eu am copt pasca in cuptorul cu lemne 🙂
Se face proba cu scobitoarea si cand e coapta se scoate si se lasa la racit pana a doua zi. Nu se taie acum pentru ca se sfarama.
Truc pentru pasca fara aluat:
Lasati la frigider pasca cu branza dulce si stafide si se va taia mult mai frumos 🙂
In momentul servirii, puteti sa adaugati si un mot de frisca vanilata 🙂 E delicioasa.
Va recomand sa probati reteta, se face extrem de repede : se pune totul in castron, se amesteca si se baga la copt. Gata 🙂
Pofta Buna! <3
Aceasta reteta de pasca fara aluat a fost probata si de catre cititorii nostri:
11 COMENTARII
imi placee
buna gina,
toate bune si frumoase, doamneee, de aci pleci vindecat daca cumva ai intrat bolnav :), insa, eu, te intreb, unde e mama draga optiunea print, ca daca dau imprimir,spania e cu imprimir, italia cu ce e? :)… iese o pagina plina sau mai multe desigur, dar si cu reclama si chiar cu cuvintele incalecate mama draga! care i rezolvarea, sau mergem inainte asa?
te pup,
cozia
Buna, draga mea.
Nu am functia print, e blocata orice forma de copiere. Din pacate sunt multe nemernici care copiaza cu tupeu retete si apoi le publica pe siteurile personale. Imi protejez munca.
multumesc pentru raspuns, adevarul este ca tu fiind profesionista ne infatisezi retete intr o maniera deosebita si iti dau dreptate.
sanatate si paste fericit giruette, uite asa, te alint! 🙂
Multumesc din tot sufletul, te imbratisez cu mare drag 🙂
Giruette-imi place, mi se potriveste 🙂
[…] fac mai multe retete de pasca (cu branza, cu ciocolata, cu orez, cu branza fara aluat) si cozonaci, puisori sau turturele, iepurasi si colaci de tot felul. Gasiti toate aceste retete […]
[…] Pasca fara aluat cu branza dulce si stafide 15 martie 2018 at 19:43 […]
E o reteta excelenta! Am si „adaptat”putin, sa pot manca si eu (adica am redus din zahar), dar pentru ca ceilalti sa nu fie dezavantajati, am servit-o pentru ei cu un sos de capsuni: unt, capsuni bucati mari, putin zahar si zeama de lamaie… pe foc…
am impacat pe toata lumea!
Draga mea, iti urez sa poti oferi cat mai multe retete: simple, reusite, pe gustul nostru…
te pup! sa ai spor in toate!
Minunata combinatie! Nici eu nu ma omor dupa dulce 🙂
Mi-ai lipsit, te mai astept pe la mine, imi plac comentariile tale 🙂
Bună seara, as vrea sa fac 3 bucăți de pasca. Pot face aluatul pentru ele din compoziție rețetei pentru cozonaci cu 10 gălbenușuri(ca pentru 2 cozonaci) ??
Da.