Musaca de cartofi si ciuperci reteta de post: o reteta simpla si gustoasa, ce poate fi facuta si in post, dar si in afara acestuia. O reteta simpla de musaca de post.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de mancaruri, de post sau de dulce, cel putin la fel de simple si delicioase. Va las mai jos doar cateva idei de retete pe care le-ati putea incerca:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de post de musaca de cartofi si ciuperci?
- 700 g cartofi
- 500 g ciuperci congelate
- 2 cepe
- 1 morcov
- 4 linguri ulei de masline
- 250 g rosii taiate in suc de rosii
- 200 ml smantana de soia
- 20 g margarina
- 1 ceasca suc rosii
- sare si piper dupa gust
- patrunjel verde
Cum preparam reteta de musaca de cartofi si ciuperci
Cartofii se spala si se pun la fiert. Ceapa si morcovul se curata, se taie marunt sau julienne si se calesc in uleiul incins.
Se adauga apoi ciupercile spalate curatate si taiate in bucati si se pun peste legume.
Ciupercile o sa lase apa din ele asa ca lasam totul sa fiarba pana scade zeama.
Dupa ce scade apa, se adauga apoi rosiile taiate in suc de rosii, verdeata taiata marunt si se potriveste de sare si piper.
Dupa 4- 5 minute se adauga 100 ml smantana de soia se amesteca si se lasa pana sosul se ingroasa.
Cartofii fierti se curata de coaja si se taie felii subtiri. Se unge o tava cu margarina si se asaza in straturi alternative de cartofi si legume calite.
Se repeta operatia in functie de tava din dotare sau vasul termorezistent si se finalizeaza cu un strat de cartofi.
Deasupra se toarna ceasca de suc de rosii, apoi restul de smantana. Se lasa la cuptor in jur de 30 de minute la o temperatura de 180 de grade Celsius.
Servim musacaua de post cu patrunjel tocat marunt deasupra. Asta este tot, reteta de musaca de cartofi este gata. Va recomand cu drag si voua sa incercati aceasta reteta. Cu siguranta, puteti inlocui ingredientele cu unele de frupt si puteti o musaca si mai buna. Iar daca doriti, puteti incerca sa faceti si o mancare de cartofi, o puteti face de post sau de dulce, cum preferati.
Va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
[…] – reteta…Tiramisu cu capsuniPiure de conopidaCozonac insiropat cu vinars –…Musaca de cartofi si ciuperci…Supa de mazare cu galusteChec cu fructe de padureSalata de leurda cu rosii,…Oua vopsite cu […]