Mini rulade cu fulgi de cocos si frisca – un desert gustos, usor de preparat, din ingrediente putine. O reteta simpla, fara coacere si fara multa, explicata pas cu pas, pentru o reusita sigura.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de dulciuri, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta clasica de rulada cu gem, un desert gustos facut doar dintr-o foaie de rulada si umplutura din belsug:
Puteti arunca o privire si pe reteta de mini rulade cu ciocolata si rom:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de mini rulade cu fulgi de cocos si frisca?
- 1,5 cana de fulgi de cocos (cana normala de 250 ml)
- 1 l lapte
- 170 g zahar
- 200 g faina
- 1 plic zahar vanilat
- 100 g unt
- 250 ml frisca lichida + 2 linguri zahar
- 50 g miez de nuca
- Pentru decor
- miez de nuca (jumatati)
Cum se face reteta de mini rulade cu fulgi de cocos si frisca?
Intr-o cratita punem laptele, zaharul si faina si amestecam incontinuu pentru a nu se forma cocoloase, apoi punem cratita pe aragaz si lasam amestecul sa fiarba pana se ingroasa.
Stingem focul, adaugam zaharul vanilat si untul, amestecam pana se dizolva.
Presaram fulgii de cocos in tava (40 x 30 cm) in care vom face prajitura si acoperim complet toata suprafata.
Luam amestecul fierbinte de pe aragaz il turnam in tava peste fulgii de cocos, il distribuim uniform dupa care il introducem in frigider si-l lasam sa se raceasca 3-4 ore.
Mixam frisca lichida cu 2 linguri de zahar pana avem o consistenta ferma.
Punem frisca peste compozitia rece de la frigider si o intindem uniform pe toata suprafata.
Taiem prajitura pe jumatate dupa care o taiem in fasii de aproximativ 5 cm, presaram nuca (usor prajita in prealabil) taiata marunt cu cutitul.
Rulam fiecare bucata in parte si ii dam forma unei mini rulade.
Le decoram dupa imaginatia fiecaruia eu am pus cate o jumatate miez de nuca pe fiecare mini rulada.
Acest desert este usor de facut, cu putine ingrediente reusim sa preparam un dulce aspectuos si deosebit de gustos fara sa aprindem cuptorul.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit. Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
