Lichior crema din pepene galben

5
316

Lichior crema din pepene galben este o reteta clasica italiana si se poate face din orice fel de fructe: capsune, cirese, visine, caise, piersici, prune, smochine, pepene rosu……orice 🙂

Reteta nu este complicata, este extrem de simpla si rezultatul este de o savoare incredibila. 

Va invit sa vedeti si celelalte retete de Lichioruri AICI.

 

 

 

 

 

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii
Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben

 

 

 

 

 

Ce ne trebuie pentru reteta de Lichior crema din pepene galben

Cantitati pentru 1 l de lichior

Lichior crema din pepene galben

Rating 

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Lichior crema din pepene galben este o reteta clasica italiana si se poate face din orice fel de fructe: capsune, cirese, visine, caise, piersici, prune, smochine, pepene rosu......orice 🙂 Reteta nu este complicata, este extrem de simpla si rezultatul este de o savoare incredibila.
Ingrediente
  • -500 g pulpa de pepene galben (sau alt fruct curatat)
  • -250 g alcool de 95 de grade
  • -250 g zahar
  • -500 g smantana pentru frisca sau lapte
  • -vanilie (optional)

 

 

loading...

 

 

Cum se face reteta de Lichior crema din pepene galben

 

Se scoate miezul de pepene si se taie cubulete, apoi se baga in blender sa se faca pasta. Se pune intr-un borcan sau vas din ceramica-portelan, se adauga alcoolul si vanilia (optional), se inchide cu capac si se lasa in camara 1 saptamana. Din cand in cand se mai agita. Se pot pune fructele taiate in alcool si se baga in blender dupa 1 saptamana. Dar eu prefer sa fac piure de la inceput, parca iese mai aromat 🙂

 

 

 

 

 

Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dupa 1 saptamana, se pun intr-o craticioara laptele (sau smantana pentru frisca-cea cu minim 30 % grasime) si zaharul si se lasa pana cand dau in clocot. Nu trebuie sa fiarba, ci doar sa dea in clocot si sa se topeasca zaharul. Se lasa la racit.

Piureul de pepene si alcool se strecoara, iar alcoolul aromat obtinut se amesteca impreuna cu laptele si zaharul. Se pune in sticle, se pud dopuri care nu permit lichidului sa curga si se pastreaza in congelator.

 

Daca se foloseste lapte (musai integral, nu degresat), lichiorul va fi mai fluid. Daca folositi smantana pentru frisca, lichiorul va fi mult mai cremos.

Alegerea va apartine, ambele sunt delicioase 🙂

Truc

-eu pun 1 lingurita de pire de fructe in lichior, nu strecor chiar totul. Imi place sa simt si particule mici de fruct 🙂

 

 

 

 

Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nu va temeti, nu se congeleaza din cauza alcoolului. Se poate pastra asa ani, fara probleme.

Cand vreti sa savurati Lichior crema din pepene galben, pur si simplu scoateti sticla din congelator si turnati in pahare 🙂

Pofta buna!

 

Va puteti abona la noile postari dedesubt si primiti mereu pe mail retetele mele noi.

Daca lasati comentarii dedesubt si distribuiti si pentru alte gospodine, va multumesc din tot sufletul <3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lichior crema din pepene galben
Lichior crema din pepene galben
loading...

5 COMENTARII

  1. Buna ziua. Ma intrebam daca as putea face cu banane? Ca din cauza celui mic, am tot timpul banane in casa si de Cele mai multe ori le arunc. Multumesc

    • Iese perfect si cu banane. Respecti reteta, dar pui banane. Sfat: pe blog, in casuta de cautare scrie ,,banane” Am retete de chec si inghetata fara zahar, cu banane, delicioase 🙂

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!

Please enter your name here

Rate this recipe:  

loading...