Grisine de casa – saratele
Ce ne trebuie pentru reteta de grisine de casa (saratele)?
Rating
- -200 ml ulei de masline
- -2 linguri mari untura
- -1 ou
- -1 lingurita sare
- - un varf cutit piper sau ardei iute macinat
- - 200 g branza tare rasa (eu am avut un amestec de parmezan ras)
- -200 ml lapte
- -1 kg faina alba
- - seminte de chimen,susan,mac -dupa preferinta
- -2 pliculete drojdie uscata (14 g)
Cum se face reteta de saratele (grisine de casa)?
TRUC pentru grisinele de casa perfecte:
Atunci cand framantati aluatul de grisine, vedeti ce aveti prin frigider si mofturosii vostri nu mai mananca: resturi de branza, cascaval, iaurt, smantana, preparate, legume care se usuca sau sunt aproape de expirare. Maruntiti tot si amestecati in aluat. Sa vedeti ce bune sunt cand puneti ceva salam, iaurt, ardei gras, rosii etc.
SFAT pentru saratele cat mai bune:
De obicei fac din 3 kg de faina, cu diferite arome si le las pe masa, intr-un cos mare. Se mentin mult timp, chiar si 2 saptamani. Astfel , copiii mei nu mai cumpara sticksuri sau chipsuri din comert, iar eu stiu ca mananca ceva curat si bun, facut de mine. Untura de porc am de la mama, mi-a facut de Craciun si mi-a trimis untura si jumari. Se pastreaza foarte bine in pungi, la congelator si scot cat am nevoie .
Daca aveti musafiri, asezati-le in pahare, pe masa, din loc in loc sau le puteti servi infasurate in felii subtiri de bacon, pe platouri, alaturi de alte gustari .
Sunt delicioase!!!
18 COMENTARII
arata grozav..banuiesc ca sunt gustoase ..si o idee buna cu privire la renuntarea la stiksuri cipsuri si alte prostii
Multumesc ptr.reteta au iesit super gustoase !!!!! E o reteta usoara deci incercati-o fara frica !!!fiului meu Stefan ai plac mult de tot si binenteles si noua mami si tati 🙂
Ma bucur ca va plac .Si familia si prietenii nostri le adora, fac destul de des,cam 1 data la 2 saptamani . Incercati mai multe variante de aroma si le asezati pe toate in cosulet pe masa 🙂
Gina ma crezi ca nici nu apuc sa le pun din tava in cos ca pana la a doua tava au disparut :)))))))))……astazi iarasi fac …..super gustoase ce mult mai salvat cu reteta aceasta ….Multumesc din suflet!!!!!
Asa patesc si eu 🙂 . Ma crezi ca framant cate 3 kg de faina si nu rezista mai mult de 3 zile? Nu mai respect o reteta anume,pun din ochi ,m-am obisnuit si aproximez totul . Ai mei ,de cate ori trec pe langa masa din bucatarie ,insfaca rapid si cate-un pumn de grisine si fug . La stilul de munca pe care-l au,ca nu pot manca decat 2 mese pe zi acasa ,e op gustare buna si mult mai sanatoasa decat prostiile pe care si le cumpara ..Ma bucur ca te-am ajutat ,spor !!!!
Mama face si cred ca o sa iasa tareee
Astept o poza si o postam aici, cu tot cu parerile familiei dupa ce gustati 🙂 .
Cu c’è pot in loculi untura?sarumana
Poti inlocui cu unt sau ulei, merg foarte bine ambele 🙂
Au iesit ffffff bune ..pacat ca s-au terminat foarte repede
Au iesit ffffff bune ..pacat ca s-au terminat foarte repede
E INGENIOS ,DAR CAT RASUCESTI LA ATATEA GRISINE
Se fac tare repede 🙂
A fost o placere sa ma „joc” cu aluatul…atat de moale si maleabil…si rezultatul a fost f bun…am „aruncat” in el ce aveam prin frigider…iaurt, niste ceapa prajita, resturi de branza, masline…f recomandabil, ingenios si simplu!
Asa este, ma bucur tare mult ca ti-au placut grisinele 🙂 .
[IMG]http://i59.tinypic.com/mt05s8.png[/IMG]
Mulțumim pentru rețeta, aseară pentru prima dată după mulți ani, l-am pus pe soțul să experimenteze(după multe alte experimente reușite) și cea de sărățele…au ieșit super, exact ca cele pe care le faceam ani la rând cu mama de sărbători… Apropo, am făcut cozonacul și tortul cu ciocolată, iaurt și frișcă, care au ieșit super delicioase 😉 O să mai încercăm cu încredere și alte rețete. Numai bine, un an nou fericit și cu multa inspirație!
Astept aici, la aceasta adresa de mail toate pozele la retetele probate de pe blog: officepoftabuna@gmail.com
[…] si retetele de Aluat rapid pentru croissant si Grisine cu ulei de masline […]