Gratar delicios cu ceafa de porc, scarita, mici, carnati, pulpe dezosate, bunatati una si una. Cum alegem c ea mai buna carne marinata din comert, mici, carnati…?
Prietenii mei de la Profi m-au provocat sa incerc gama lor de produse Gratar, asa cum le spune si numele sunt gata preparate, numai bune de pus pe jar sau de aruncat in cuptor. Au tot felul de preparate:
-Carnati grill
-Carnati in mat de oaie
-Carnati picanti
-Mici de porc-Mici de porc + vita
-Piept de porc marinat
-Ceafa de porc marinata
-Scarita de porc marinata
-Pulpe de pui dezosate, marinate
-Aripi de pui marinate.
Chiar ca sunt pentru toate gusturile!
Stiti ca eu, in general, imi prepar singura carnurile pentru gratar, carnatii si pasta de mici. Dar nu refuz sa probez si ceea ce fac altii, pentru ca niciodata nu se stie cum mai descopar o reteta noua, un gust mai aparte…
Asa ca am aprins gratarul cu mare entuziam si am trecut la treaba.
Gratar delicios cu ceafa, scarita, mici, carnati, pulpe dezosate
Puteti citi mai departe sfaturile mele sau sa treceti direct la videoclip:
Pregatim gratarul, inainte il curatam foarte bine cu o perie de sarma, astfel incat sa eliminam orice fel de resturi care ar mai putea fi pe el.
Ungem apoi gratarul cu o bucata de slanina, il ungem peste tot. Focul nu trebuie sa fie foarte iute, trebuie sa fie fierbinte, cat sa putem tine mana deasupra gratarului, fara sa ne ardem. Recomand sa urmariti si reteta video, se vede totul foarte bine, esxact cum fac.
Asezam apoi preparatele pe gratar. Fiind gata marinate si condimentate, totul este extrem de simplu: doar desfacem ambalajele si le punem pe gratar.
Carnea, micii sau carnatii se pot intoarce pe partea cealalta in momentul in care se desprind usor. De obicei dureaza cam 3-4-5 minute din momentul in care le asezam pe gratar, in functie de cat de iute este focul. Se lasa si pe partea cealalta la, fel, pana se patrunde bine totul.
Sfat de la Gina Bradea:
Nu se intorc de prea multe ori pe gratar, ci doar 1 data, altfel se scurg toate sucurile din carne si vom obtine o friptura uscata, nu suculenta.
Ia uitati cat de bine arata toate:
Cand toate sunt patrunse bine, le luam de pe gratar si le putem servi.
Asa arata ceafa de porc marinata de la Profi, e foarte frageda si gustoasa:
Pieptul de porc il mananci cu ochii, e fraged si moale, nu tare si atos. E foarte bine marinat:
Gratar delicios cu ceafa, scarita, mici, carnati, pulpe dezosate
Micii sunt suculenti, gustosi, merg de minune cu ceva mustar alaturi:
Carnatii sunt suculenti si buni, nu exagerat de picanti.
Preferatele mele sunt pulpele de pui dezosate, marinate. Curcubeu pe cerul gurii:
Eu am preferat sa le pun pe n platou de lemn, iar pentru decor am folosit frunze de leurda si niste rosii cherry.
Nu uitati sa aveti alaturi un mujdei, o salata de sezon, dar si o garnitura care va place.
De minune merg niste cartofi prajiti sau natur, niste legume la gratar sau sote. Pe alese!
Cartofi natur – reteta aici.
Concluzie: sunt delicioase si produsele gata condimentate din gama Gratar de la Profi, sunt ideale pentru cei care nu au timp sau se grabesc.
Sau pentru cei care vor sa incerce ceva nou si bun!
Pofta buna!
