Fursecuri degete de vrajitoare
Fursecuri fragede si parfumate, cu unt si migdale – o reteta aparte, cam ciudata, dar absolut delicioasa. 🙂 Daca tot se apropie Haloweenul, m-am gandit sa scriu aceasta reteta. In Italia, aceste degete de vrajitoare se fac de Haloween, dar si de Sarbatorile Befanei (befana este vrajitoarea) pe 5 ianuarie, zi care simbolizeaza sfarsitul tuturor sarbatorilor de iarna.
Aluatul pe care l-am folosit este un aluat fraged clasic, un aluat cu unt pe care eu il folosesc la multe tarte, fursecuri si prajituri – vedeti reteta aici. Aluatul trebuie sa fie mai tare, pentru ca degetele sa-si pastreze forma.
Sa va spun ce-am folosit pentru reteta de fursecuri-degete de vrajitoare.
INGREDIENTE:
- -aluat fraged cu unt (jumatate din cantitatea din reteta pentru 2 tavi de cuptor)
- -migdale fara coaja
- -gem fin de caise, portocale sau piersici
Aluatul se imparte in bucati cam de 20-25 de g.
Se fac mici suluri si se pun in tava.
Se inmoaie o migdala prin putin gem si apoi se fixeaza in fata, ca o unghie. Atentie: se inmoaie in gem doar pe partea care se lipeste.
Cu un cutitas se fac liniile si se modeleaza forma de deget.
Trebuie sa fie subtiri facute degetele, la copt, aluatul se mai umfla, aproape isi vor dubla volumul. Se coc la foc potrivit spre iute, la 190-200 de grade. Se coc foarte rapid, verificati-le dupa 15 minute.
Cateva secrete:
-rupeti aluatul in 4 bucati si aromatizati-le diferit: cu rom, vanilie, lamaie, scortisoara, portocala, trandafiri etc.
-un efect extraordinar este si daca se coloreaza aluatul si obtineti degete verzi, mov, roz, maronii…
Aceste fursecuri sunt grozav de bune, fine si parfumate, iar distractia …va las pe voi sa ghiciti ce rasete ies cu aceste degete. 🙂
Stati pe-aproape, revin si cu alte retete.
Dedic aceasta reteta unei doamne deosebite, madame H – Elena Bite, stie ea de ce. 😀
Vedeti si prajitura cu mousse de dovleac, e minunata.
Mai multe prajituri de casa gasiti aici.
Pofta Buna! si distractie maxima!!!
Abia astept sa vad ce faceti si voi 😀
16 COMENTARII
uitati ce-am gasit la Gina Bradea, abia astept s-o probez, ce spuneti?
Eu voi face de Haloween această rețetă, împreună cu fiica mea! Voi?
:)))))))))))))))))))))) Mi/ai dedicat mie reteta???? Este clar!!!! Sunt vrajitoare cu acte in regula 😛
😛 e perfecta dedicatia!! N-as fi gasit alta mai buna 😀
:))))) Stiam ca/ti sunt tare draga 😛
😛
:-))) Super tare!
Sunt de speriat sau … de mâncat?!
arata foarte reale degetelele 🙂
Depinde de om, dar tare-s gustoase 🙂
Am făcut și au ieşit (de groază) 🙂
😛 Sa nu le mananci, nu-s bune, trimite-le la mine 🙂
Doamne, nu am crezut ca am sa gasesc vreodata asemena fursecuri. :))) Imita perfect degetele iar unghiile chiar ca-s de vrajitoare. Felicitari, Gina, esti o maestra desavarsita!
Multumesc frumos 🙂
Voi face ceva cu aluatul ,ff Bun ,dar nu degete ptr ca mie mi se par grețoase! !!par foarte reale!!!!
Puteti face altfel de fursecuri. Dar degetele sunt haioase 🙂