Cuburi aperitiv – o reteta delicioasa si foarte usor de preparat, un mod gustos de a folosi albusurile ramase de la alte retete.
Combinatia dintre spanac, ciuperci si crema de branza este delicioasa.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de aperitive, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Va recomand sa incercati si reteta de chec aperitiv, e o reteta in care puteti folosi aproape orice fel de mezeluri si legume va plac, simplu si rapid:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de rulouri din lipie cu mezeluri, o alta idee de aperitiv rapid si delicios:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cuburi aperitiv?
- -6 albusuri
- -100 gr de suc de rosii
- -200 gr de spanac
- -8 linguri de faina
- -sare
- Pentru crema
- -1 borcan de ciuperci
- – cateva bucati de gogosari in otet
- -2 cutii de crema de branza
Cum se face reteta de cuburi aperitiv?
Intr-un bol se bat albusurile cu putina sare pana se fac spuma.
Apoi se imparte compozitia in mod egal in doua boluri.
In primul bol se pun sucul de rosii si 4 linguri de faina, amestecand cu o paleta.
In al doilea bol se pun spanacul maruntit si stors foarte bine (eu am folosit spanac congelat) si 4 linguri faina, amestecand cu o paleta.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu dimensiunea de 26/36 cm, se pune pe jumatate de tava compozitia cu spanac, iar pe jumatate de tava compozitia cu suc de rosii.
Coacerea blaturilor pentru cuburile aperitiv
Se coace la 180 de grade Celsius pentru 10-12 minute.
Dupa ce s-a racit, se taie in 4 parti, astfel vom obtine 2 blaturi verzi si 2 blaturi rosii.
Asamblarea cuburilor aperitiv
Pe unul din cele 4 blaturi se intinde crema de branza, se condimenteaza cu sare si piper, apoi se pun deasupra gogosari taiati cubulete si ciuperci.
Atat ciupercile, cat si gogosarii se storc foarte bine.
Deasupra se pune alt blat si din nou crema de branza, ciuperci, gogosari.
Se procedeaza la fel pana se termina blaturile de pus, ultimul strat va fi cu blat.
Se pune la frigider totul pentru cel putin doua ore, dupa care se taie cu un cutit bine ascutit.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum v-a iesit acest aperitiv. Iar daca va place ideea, puteti sa incercati si reteta de tacos mexican.
Pana atunci: mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
