Cartofi dulci gratinati cu ciuperci si mozzarella
Cartofi dulci gratinati cu ciuperci si mozzarella – este un preparat sanatos, aromat, rapid si foarte usor de facut. Avem nevoie de doar cateva ingrediente pentru o cina delicioasa.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea veti putea gasi si alte retete cu cartofi dulci, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Merita sa incercati reteta de cartofi dulci cu usturoi si cimbru, au o aroma si un gust cu totul aparte:
Sau puteti sa faceti o supa crema din cartofi dulci cu linte, o alta bunatate:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cartofi dulci gratinati cu ciuperci si mozzarella?
- -5 cartofi dulci
- -sare si piper
- -250 gr de ciuperci
- 100 gr de mozzarella
- -3-4 linguri de ulei
- -patrunjel
- -oregano
- -100 gr de sunca de pui sau salam
Cum se face reteta de cartofi dulci gratinati cu ciuperci si mozzarella?
Cartofii se spala, se usuca, apoi se taie pe jumatate pe lungime, se cresteaza putin si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Se condimenteaza cu sare, piper, oregano, o lingura de ulei si se coc la 180 de grade Celsius, pentru 25 minute.
Intr-o tigaie se pun doua linguri de ulei, sunca de pui, ciupercile curatate si taiate si se calesc pana se inmoaie.
Cu o lingurita se face o adancitura in jumatatile de cartofi si se pun cate doua linguri din compozitia de ciuperci.
Deasupra se pune mozzarella si se da din nou la cuptor pana se topeste mozzarella.
Asta este totul, cartofii nostri sunt gata. Se servesc calzi. Puteti pregati si un sos alaturi, aveti de unde alege.
Va invit cu drag si pe voi sa probati aceasta reteta si de abia astept sa va intoarceti pe blog si sa ne spuneti cum a iesit. 🙂
Spor la gatit si, bineinteles, Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
