Compot natural de capsune

2
205

Compot natural de capsune fac in fiecare an, 2-3 borcanele, de pofta. Reteta este extrem de simpla, nu folosesc niciun fel de conservanti, doar zahar, apa si capsune 🙂

Se poate indulci cu zahar alb, brun sau alt indulcitor preferat (zaharina, stevia, fructoza etc.)

 

 

 

 

 

 

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii
Compot natural de capsune
Compot natural de capsune

 

 

 

 

 

Particip cu aceasta reteta la o provocare superba, alaturi de cateva bloggerite inimoase, numita Traditie si gastronomie romaneasca. Gazda acestei luni este draga mea Elena Bite, o doamna cu adevarat speciala si tare draga mie. Elena ne provoaca sa gatim retete traditionale romanesti,  folosind fructele lui iunie 🙂

Frumoasa si gustoasa provocare <3

loading...

Daca tot mi-a adus sotiorul o ladita de capsune, pe langa alte bunatati, am facut si Compot natural de capsune. Fac tot felul de compoturi, gem, nectar, sirop, lichior, conserve de toate pentru toti 🙂

 

Ce ne trebuie pentru reteta de Compot natural de capsune:

 

Compot natural de capsune

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Reteta este extrem de simpla, nu folosesc niciun fel de conservanti, doar zahar, apa si capsune 🙂 Se poate indulci cu zahar alb, brun sau alt indulcitor preferat (zaharina, stevia, fructoza
Ingrediente
  • -capsune mici, tari
  • -zahar
  • -apa
  • -vanilie (optional)

 

 

 

Cum se prepara reteta de Compot natural de capsune:

Se aleg capsune micute, tari, se curata coditele si se spala, apoi se lasa la scurs. Se asaza capsunele in borcane, sa se umple 3/4 din borcan. Borcanele sa fie bine sterilizate inainte, inclusiv capacele. Eu le bag in cuptor, la 150 de grade si le tin 10-15 minute.

Se pune zaharul in functie de marimea borcanului:

-borcan de 300 g- 1 lingura de zahar

-borcan de 400 g- 1 lingura cu varf de zahar

-borcan de 800 g- 2 linguri cu varf de zahar…

Se adauga vanilie daca doriti si se completeaza cu apa. Se pun capacele si se infileteaza bine.

Se pun borcanele intro cratita cu apa pana la 1 deget sub capac si se sterilizeaza timp de 20-25 de minute din momentul in care apa a dat in clocot. Se lasa pana a doua zi, acolo, acoperite cu un servet.

Se depoziteaza in camara. Rezista foarte bine.

E un compot delicat, cu aroma fina de capsune.

Va invit sa vedeti si varianta video dedesubt. Vedeti si celelalte videoclipuri de pe canalul nostru de youtube si va invitam sa va abonati, daca vreti sa fiti la curebìnt cu tot ceea ce postam. Mai avem multe retete de gatit, scris si filmat 🙂

Pofta buna!

 

 

 

 

 

 

 

 

loading...

2 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!

Please enter your name here

Rate this recipe:  

loading...