Compot de dovlecei

0
735

Compot de dovlecei este o reteta surprinzatoare, care demonstreaza cat de inventive sunt gospodinele romance, care stiu sa gateasca ceva gustos din orice 🙂

Reteta este simpla si cu o savoare aparte. Desi e ciudat sa spunem Compot de dovlecei, rezultatul este cu adevarat deosebit 🙂 

Imi plac mult dovleceii, asa ca gatesc foarte multe bunatati din ei: murati, umpluti, zacusca, supa crema, ciorba, chiftelute, sufle, gratinati, ghiveci, musaca si multe altele 🙂 Mai multe retete cu dovlecei gasiti aici.

 

 

 

 

Compot de dovlecei
Compot de dovlecei

 

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ce ne trebuie pentru reteta de Compot de dovlecei:

Compot de dovlecei

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Compot de dovlecei este o reteta surprinzatoare, care demonstreaza cat de inventive sunt gospodinele romance, care stiu sa gateasca ceva gustos din orice
Ingrediente
  • -dovlecei
  • -zahar
  • -lamaie
  • -vanilie sau scortisoara, sau anason
  • -apa

 

 

Cum se face reteta de Compot de dovlecei:

Eu am avut acum dovlecei proaspeti, abia culesi si foarte fragezi, micuti, fara seminte. Nu i-am curatat de coaja si seminte, am taiat doar capetele, apoi am taiat in 2 pe lung si feliute cam de 1 cm.

 

 

 

 

Compot de dovlecei
Compot de dovlecei

 

 

 

 

 

 

 

 

Daca aveti dovlecei mai mari, puteti curata coaja si semintele si sa folositi doar pulpa de dovlecel. Se taie cubulete de 1-2 cm, depinde cat de mari doriti sa fie 🙂

Se pun cubuletele de dovlecei in borcane, sa se umple borcanele pe 3/4 din capacitate. In fiecare borcan de 400 g se adauga 1-2 felii de lamaie si 1 lingura cu zahar. Adaugati si ce aroma preferati acum: vanilie, anason (1 samanta la fiecare borcan), scortisoara, cuisoare, rom….Se completeaza borcanele cu apa rece si se pune capacul. Verificati bine capacele inainte, sa inchida bine, sa nu lase apa sa curga, sa nu aiba urme de rugina..

Daca folositi borcane de 800 g, adaugati 2 linguri de zahar la borcan…si tot asa.

 

 

 

 

 

Compot de dovlecei
Compot de dovlecei

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Se pun borcanele in cratita, invelite in ziare, se pune apa rece pana la gura borcanului si se sterilizeaza la bain-marie. Se lasa sa fiarba 30 de minute din momentul in care apa a dat in clocot.

Se stinge focul si se lasa borcanele in apa, acoperite cu un servet. Sau se scot separat, se pun cu gura-n jos si se acopera cu servete groase. Se lasa pana a doua zi sa se raceasca-n voie.

Acum merg frumos in camara 🙂

Aceasta este reteta dupa care fac toate compoturile-vedeti retetele.

Nu uitati ingredientul principal: presarati din belsug cu dragoste si cu 2-3 zambete 🙂 <3 <3

Pofta buna! 

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: