Cârnați cu cartofi, usturoi verde, cimbru și susan la cuptor – o rețetă rustică, simplă și foarte gustoasă, ideală pentru o masă sățioasă în familie. Aromele de ierburi și usturoi verde se îmbină perfect cu cartofii rumeniți și cârnații fragezi.
Este o mâncare simplă, care se prepară ușor, este sățioasă și foarte gustoasă. O rețetă rustică plină de savoare, care transformă ingrediente simple într-o mâncare delicioasă.
Ingrediente pentru rețeta de cârnați cu cartofi, usturoi verde, cimbru și susan
- 1 kg cartofi roșii
- 300 g cârnați cabanos
- 1 legătură usturoi verde
- 3 linguri ulei de măsline
- sare, piper
- 1 linguriță boia dulce afumată
- cimbru
- rozmarin
- 1 linguriță semințe de susan
- pătrunjel
Mod de preparare pentru rețeta de cârnați cu cartofi și usturoi verde
Pregătirea cartofilor
Cartofii se curăță de coajă și se taie cubulețe mai mari.
Într-o tavă se pun cartofii și se amestecă cu usturoiul mărunțit, uleiul, sarea, piperul, boiaua, cimbrul și rozmarinul.
Coacerea inițială
Se coc la cuptor la 200 de grade timp de 40 de minute.
Adăugarea cârnaților
Se scot cartofii din cuptor, se amestecă și se adaugă cârnații tăiați rondele și semințele de susan.
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Coacerea finală
Se pune tava din nou la cuptor pentru aproximativ 30 de minute, până când cartofii sunt bine rumeniți și gătiți.
Servirea
După ce se scot din cuptor, se presară deasupra pătrunjel mărunțit.
Sfaturi de la Gigi Vulturu
- Tăiați cartofii în bucăți egale pentru a se coace uniform.
- Puteți fierbe cartofii 5–7 minute înainte de coacere pentru un interior mai pufos.
- Adăugați cârnații mai târziu pentru a evita uscarea lor.
- Folosiți hârtie de copt pentru a preveni lipirea și pentru o curățare mai ușoară.
- Pentru un plus de aromă, stropiți preparatul cu puțin usturoi pisat la final.
Puteți să încercați și alte rețete cu cartofi, găsiți multe rețete pe blog, aveți de unde alege, sunt rețete pentru toate gusturile și preferințele.
Puteți să încercați delicioasa și tradiționala mâncărică de cartofi, simplă sau cu niște cârnați, e un real deliciu:
Sau puteți să încercați niște cartofi noi cu cârnați, la cuptor:
Acest preparat este perfect pentru o masă consistentă, plină de arome tradiționale și ușor de pregătit. De abia aștept să reveniți pe blog și să ne spuneți cum a ieșit rețeta.
Spor la gătit să aveți! Poftă bună!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
