Budinca din cartofi dulci
Budinca din cartofi dulci – o reteta delicioasa si usor de preparat. Din doar cateva ingrediente se obtine o cina delicioasa.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu cartofi dulci, care sunt cel putin la fel de gustoase precum aceasta, simple si rapide.
Puteti incerca reteta de supa crema de cartofi dulci cu linte, o reteta satioasa si tare gustoasa:
Puteti sa mai aruncati o privire si pe reteta de cartofi dulci gratinati cu ciuperci si mozzarella, un alt preparat delicios:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de budinca din cartofi dulci?
- -2 cartofi dulci
- -4 oua
- -3 linguri de migdale
- -150 gr de smantana
- -sare si piper
- -25 gr de unt
- -patrunjel
- -2 linguri seminte de floarea soarelui
Cum se face reteta de budinca din cartofi dulci?
Cartofii dulci se curata de coaja si se taie fasii subtiri.
Intr-o oala se pun apa si sare si se pune la fiert, cand clocoteste apa se pun fasiile de cartofi si se fierb 3-4 minute, apoi se scurg foarte bine.
Fasiile de cartofi se ruleaza si se pun intr-o tava unsa cu unt.
Intr-un bol se amesteca ouale cu smantana, sare si piper si se pun peste cartofi.
Deasupra se pun migdale maruntite si intregi, seminte de floarea soarelui.
Se coace la 180 de grade Celsius, pentru 30 minute.
Se presara patrunjel deasupra si asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa o probati si astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit. 🙂
Pana atunci, nu am sa va spun decat: spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
