Biscuiti cu usturoi si bere, biscuiti aperitiv
Biscuiti cu usturoi si bere: pur si simplu extraordinari! Au un gust aparte si pot fi savurati atat simpli, cat si, bineinteles, alaturi de o bere. O reteta delicioasa de biscuiti aperitiv.
Lasand gluma la o parte, sunt foarte asemanatori atat la gust, cat si la consistenta cu niste painici plate sau lipii, pot fi lejer un substitut pentru acestea alaturi de diferite mancaruri. Sunt moi si pufosi si se pastreaza proaspeti timp de cateva zile fara probleme.
Mai jos gasiti alte retete de biscuiti, cel putin la fel de deliciosi precum acesti biscuiti aperitiv cu usturoi si bere:
Ingrediente pentru reteta de biscuiti cu usturoi si bere
- 300 g faina
- 350 ml bere
- 6 catei de usturoi
- 50 g unt
- 1 lingurita praf de copt
- 100 g cascaval
- ¼ lingurita oregano
- ¼ lingurita rozmarin
- ¼ lingurita cimbru
- ¼ lingurita busuioc
- 1 lingurita sare
Cum preparam reteta de biscuiti cu usturoi si bere?
Cuptorul se preincalzeste la 180 de grade Celsius.
Untul il topim si il amestecam cu usturoiul zdrobit. Cascavalul il razuim pe razatoarea mica.
Intr-un bol mare amestecam ingredientele uscate, si anume: faina, praful de copt, cascavalul razuit si condimentele.
Le amestecam bine cu un tel ca sa se distribuie uniform, iar mai apoi ingredientele umede sa se incorporeze uniform.
Adaugam berea si untul topit si amestecam rapid pana se omogenizeaza.
Pentru acest tip de aluat este indicat sa lucram repede si sa nu amestecam mult.
Nu este nici o problema daca pare ca s-au format cocoloase, veti vedea in rezultatul final.
Sfat
Se poate folosi atat bere cu alcool, cat si bere fara alcool.
Tapetam o tava de cuptor cu hartie de copt si punem cu o lingura aluatul, formand niste cercuri cat mai rotunde si egale unele cu altele. Este suficient cat prinde pe o lingura pentru fiecare cerc. Biscuitii trebuie sa fie la o distanta de aproximativ 2 cm unul de altul.
Biscuitii se tin in cuptorul preincalzit timp de 18 minute pana se rumenesc usor la suprafata.
Dupa ce ii scoatem din cuptor ii luam imediat din tava si punem biscuitii aperitiv pe o farfurie intr-un singur strat sau pe un grilaj sa se raceasca putin.
Reteta si pozele ii apartin Mariei Pintean, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Maria este dovada vie a faptului ca o tanara poate fi nu doar frumoasa si desteapta foc, ci sa si gateasca foarte bine.
Mai multe retete de la Maria gasiti aici.
