Biscuiti cu crema de branza

Biscuiti cu crema de branza: un desert simplu de facut, nu necesita foarte mult timp si nici ingrediente prea multe, o reteta usoara, gustoasa si de efect.

Va recomand sa incercati si alte retete de dulciuri, sunt cel putin la fel de gustoase precum acesti biscuiti cu crema:

Ingrediente pentru reteta de biscuiti cu crema de branza

Biscuiti cu crema de branza

Ingrediente

• -150g unt
• -100g zahar pudra
• -1 pliculet zahar vanilinat
• -1 ou
• -coaj rasa de portocala
• -20ml esenta vanilie
• -3 linguri cacao
• -1 pliculet praf de copt
• -380g faina
• Crema
• -2linguri unt
• -7 linguri zahar pudra
• -150g crema de branza
• -1 lingura gem de capsuni
• -1 lingurita esenta de vanilie

3.5.3229

Cum preparam reteta de biscuiti cu crema de branza?

Punem untul intr-un bol impreuna cu zaharul pudra si zaharul vanilinat si le incorporam pe toate cu ajutorul unei spatule sau cu mana.

Adaugam pe rand oul, coaja de portocala,esenta de vanilie si amestecam cu un tel para pana devine o compozitie omogena.

Punem si praful de cacao, amestecam din nou, adaugam praful de copt si la sfarsit faina treptat.

Framantam pana obtinem un aluat omogen care nu se lipeste de maini.

Punem pe blatul de lucru aluatul si deasupra acestuia o bucata de folie alimentara.

Cu un facalet intindem o foaie nu foarte subtire din care cu ajutorul unei forme rotunde vom decupa biscuitii.

Punem biscuitii intr-o tava tapetata cu hartie de copt unsa cu putin unt si ii bagam la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 10-12 minute.

Cand sunt gata ii scoatem din cuptor si ii lasam sa se raceasca in tava.

Pana se racesc biscuitii de ocupam de crema.

Punem crema de branza si esenta intr-un bol si amestecam pana branza devine pufoasa.

Adaugam si zaharul pudra si amestecam pana se incorporeaza in compozitia de branza.

Intr-un alt bol punem untul, il spumam iar peste el vom adauga crema de branza.

Amestecam energic pana obtinem un amestec omogen peste care vom pune gemul.

Crema obtinuta o bagam la congelator pentru aproximativ 20 de minute.

Dupa ce s-a racit ne putem apuca sa umplem biscuitii.Asadar punem crema pe un biscuit (cu ajutorul unui pos de bucatarie) peste care vom lipi un alt biscuit gol, exact ca la sandwich.

La fel vom proceda si la ceilalti biscuiti pana ii vom termina de umplut.

Acesti biscuiti sunt foarte gustosi,combinatia de cacao si crema usor acrisoara este excelenta.

Sfaturi

• Inainte de a ne apuca de crema trebuie sa tinem branza putin la congelator.
• Nu tinem biscuitii foarte mult la cuptor,se coc foarte repede si se intatesc prea rau.
• Putem pastra biscuitii la frigider chiar si cateva zile dupa preparare.

Incercati acasta reteta, cei mici o sa fie foarte incantati! Va recomand sa incercati si reteta de crema de zahar ars, o reteta ce mie imi aduce aminte de gustul copilariei. 🙂

Pofta buna!

Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.

Mai multe retete de la Oana gasiti aici. 

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_4CPq1efMpJ4

Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea

Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea

Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete de dulciuri » Patiserie dulce » Biscuiti cu crema de branza