Tort de biscuiti

Tort de biscuiti: un dulce la indemana tuturor, usor de facut si deloc costisitor. Nu este nevoie de prea multe ingrediente, este un desert extraordinar si de efect.

Gasiti mai jos doar cateva sugestii de retete, pe care le-ati putea incerca, cel putin la fel delicioasa ca tortul acesta:

Ingrediente pentru reteta de tort de biscuiti?

Print

Tort de biscuiti

Ingrediente

• -650 g biscuiti simpli
• -110 g nuca
• -180 g zahar
• -55 g cacao
• -260 ml apa
• -160 g unt
• Pentru decor
• -200 ml smantana pentru frisca
• -20 g zahar pudra
• -cacao

3.5.3229

Cum preparam reteta de tort de biscuiti?

Vom incepe prin a rupe biscuitii bucatele (nu foarte mici dar nici mari).

Nucile le vom toca grosier sau pur si simplu le vom rupe cu mana si le prajim putin la foc mic intr-o tigaie.

Cand sunt gata le punem intr-un alt vas la racit.

Intre timp ne ocupam de prepararea siropului. Amestecam bine zaharul cu praful de cacao peste care adaugam treptat apa omogenizand foarte bine cu ajutorul unui tel.

La sfarsit adaugam untul si vom pune amestecul pe foc pentru aproximativ 10 minute. Cand siropul este gata il luam de pe foc si il lasam sa se raceasca.

Peste biscuitii rupti bucatele vom pune nuca prajita,amestecam iar deasupra turnam siropul care a ajuns la temperatura camerei.

Omogenizam cu ajutorul unei palete iar amestecul rezultat il punem intr-o tava rotunda cu pereti detasabili (preferabil cu diametrul de 20 cm) si nivelam bine cu ajutorul unei linguri.

Bagam tortul de biscuiti la frigider pentru aproximativ o ora. In acest timp ne ocupam de frisca.

Batem smantana impreuna cu zaharul pudra pana obtinem consistenta dorita, nu insistam foarte mult, pentru ca exista riscul de a o compromite.

Scoatem tortul din frigider, indepartam peretii tavii, acoperim cu un strat de frisca si deasupra putem presara praf de cacao.

Pentru un aspect mai placut, eu am desenat cateva forme pe o hartie, le-am decupat si le-am pus peste stratul de frisca, apoi am presarat cacao.

Am indepartat hartiutele si astfel am obtinut formele ce le vedeti in imagini. Daca va doriti un tortulet mai dulce si daca va place ciocolata, puteti renunta la stratul de frisca si sa apelati la o glazura, iar ca decor sa folositi nuci prajite sau alune.

Acest tort de biscuiti este bun oricum, va garantez.

Sper sa incercati reteta de tort de biscuiti si sa fie si pe gustul dumneavoastra.

Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.

Mai multe retete de la Oana gasiti aici.