Amestec mexican cu ouă la tigaie
Amestec mexican cu ouă la tigaie – o rețetă rapidă, colorată și extrem de nutritivă, ideală pentru un mic dejun energizant sau o cină ușoară.
Bogat în fibre, proteine și legume, acest preparat simplu transformă ingrediente de bază într-un festin plin de culoare și savoare, gata în doar câteva minute. Rețetă cu mix mexican.
Ingrediente pentru rețeta de amestec mexican cu ouă la tigaie
- 275 g de amestec mexican (legume congelate)
- 4 ouă
- sare
- piper
- 1 lingură de parmezan
- 2 linguri de ulei
- jumătate de pahar de apă
Cum se face rețeta de amestec mexican cu ouă?
Pregătirea ouălor
Într-un bol se amestecă ouăle cu sare și piper.
Gătirea amestecului mexican
Într-o tigaie se pune uleiul, amestecul mexican și apa și se fierbe până se evaporă apa.
Adăugarea ouălor
După ce apa s-a evaporat, se toarnă ouăle peste amestecul de legume și se pune capacul.
Se gătește cu capacul pus până când oul este făcut.
Finalizarea preparatului
Se presară deasupra mărar și parmezan și se servește imediat.
Mai puteți să încercați și alte rețete de pe blogul Poftă bună cu Gina Bradea, aveți de unde alege.
Vă recomand rețeta de tigaie picantă cu legume:
Sau un pilaf delicios cu legume:
Sfaturi pentru prepararea rețetei, de la Gigi
- Amestecul mexican congelat nu trebuie dezghețat în prealabil — se poate pune direct în tigaie, economisind timp.
- Dacă preferați ouăle complet pătrunse, lăsați capacul pe tigaie 2-3 minute în plus la foc mic.
- Pentru un gust mai picant, puteți adăuga un vârf de cuțit de boia iute sau câteva picături de sos chili peste legume.
- Parmezanul poate fi înlocuit cu brânză feta sau cașcaval ras, în funcție de preferințe.
- Preparatul se poate servi cu pâine prăjită, tortilla sau simplu, direct din tigaie, pentru o masă rapidă și completă.
- Mărarul proaspăt adaugă o notă de prospețime — îl puteți înlocui cu pătrunjel sau ceapă verde tocată.
Amestecul mexican cu ouă la tigaie demonstrează că o masă delicioasă și hrănitoare nu necesită ingrediente complicate sau timp îndelungat. Colorat, aromat și plin de energie, acest preparat versatil merită un loc permanent în meniul tău zilnic.
Poftă bună!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
