Barcute din paine umplute cu ton si ricotta: excelente ca aperitiv sau pentru o cina pe baza de peste. Nu necesita mult timp de pregatire, se fac usor din ingrediente putine.
Barcutele se pot coace si cu cateva ore inainte si se pot umple cu putin timp inainte de servire. Eu le-am copt si umplut imediat.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi multe alte retete, cel putin la fel de simple si gustoase precum barcutele acestea. Mai jos va las alte cateva retete, poate va atrage atentia vreuna dintre ele:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de barcute din paine umplute cu ton si ricotta?
- -8 felii de paine toast
- -200 gr ricotta
- -200 gr conserva de ton scursa foarte bine.
- -patrunjel
- -sare, piper
- -o lingura maioneza
- Pentru ornat :
- -marar, busuioc
- -felii de ardei gras rosu copt
Cum preparam reteta de barcute din paine umplute cu ton si ricotta?
Feliile de paine se pun in tavi de cozonaci tapetate cu hartie de copt, asa cum se vede in fotografie, pentru a da forma unei barcute.
Se pun la cuptor la 180 de grade Celsius pentru 15-20 minute, pana se rumenesc putin si devin crocante.
Ricotta se amesteca cu tonul scurs foarte bine, sare, piper, patrunjel si maioneza.
Dupa ce se racesc barcutele se umplu cu crema de ton si se decoreaza cu marar, busuioc, ardei.
Bineinteles, reteta poate fi modificata in functie de ingredientele pe care le aveti la indemana si ceea ce va place mai mult. Puteti folosi si crema de branza pentru a umplte barcutele, dar si niste mezeluri. Totul depinde gustul vostru. 🙂
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta.
Nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
