Vinete rase la cuptor – o reteta aromata si delicioasa, se prepara foarte usor din ingrediente care sunt la indemana oricui. O alta varianta de a servi vinetele.
Mai puteti gasi pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea si alte retete cu vinete, mai simple sau mai complicate, potrivite pentru toate gusturile si toate buzunarele. Cu siguranta veti gasi macar o reteta care sa va fie pe plac. 🙂
Va recomand sa incercati reteta de musaca de vinete cu carne tocata, o reteta care se face extrem de simplu:
Mai puteti sa incercati si reteta de vinete alla parmigiana, o alta modalitate de a gati vinetele:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de vinete rase la cuptor?
- -2 vinete
- -3 oua
- -sare si piper
- -pudra de usturoi
- -4 linguri de pesmet
- -patrunjel
- -o lingura de ketchup
- -100 gr de faina
- -100 gr de sunca de Praga
- -150 gr de mozzarella
- -3 linguri de ulei
Cum se face reteta de vinete rase la cuptor?
Vinetele se spala, se usuca, apoi se curata de coaja si se dau pe razatoare si se scurg foarte bine de apa lasata.
Vinetele scurse se pun intr-un bol si se amesteca cu ouale, sare, piper, usturoi, patrunjel, ketchup, iar la final adaugam si faina.
O tava cu dimensiunea de 26 x 16 cm, se unge cu ulei si se tapeteaza cu pesmet.
Compozitia obtinuta se imparte in doua.
Jumatate de compozitie se pune in tava, peste se pun feliile de sunca de Praga, apoi mozzarella si peste restul de compozitie, iar deasupra punem pesmetul si uleiul.
Se coace la 180 de grade Celsius, pentru 40 minute.
Aceasta mancare se serveste calda, poate fi un fel de mancare principal sau puteti pregati alaturi altceva, o friptura, niste chiftele.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa va intoarceti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va zic: mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
