Specialitatea zilei: fasolea arsa in familie

Specialitatea zilei: fasolea arsa in familie

16
764

Da, azi am ars fasolea. Asa ca nu ma mai credeti voi pe cuvant cand va spun ca gatesc al naibii de bine.

Nu fac decat sa ma laud 😀

Hai sa va povestesc, sa dau tot din casa, daca tot am inceput.

Specialitatea zilei: fasolea arsa in familie
Specialitatea zilei: fasolea arsa in familie

Am pus pe foc, dupa bunul meu obicei de moldrogeanca nebuna, 2 oale. Ca eu fac tot odata, ca sclava Isaura, da? Napoleoana m-a facut mama, ce stiti voi?

Boooon!

Intr-o oala aveam ciorba de vacuta. Oala sub presiune, dadusem focul mic, ma durea la la basca.

Cealalta oala, tot sub presiune, dar fara capac: pusesem fasole la fiert. Cu putina apa ca s-o arunc, sa scurg fasolea de 3-4 ori si apoi sa pun zarzavatul, capacul etc… Voiam sa fac iahnie,mancare de fasole.

Booon. Iarasi si din nou. Si inc-o data booon, ca sa fie pleonasmul complet 😛

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

Si se-apuca madam Bradea, fratilor, de framantat cozonac. Si da-i, si tranteste-l si invarte-l si iar framanta-l… Bine, de data asta n-am spart ligheanul, asa ca nu mai intrebati voi. 🙂

La un moment dat, simt miros de ars. Hm. Miroase-a fasole arsa, parca. Ma uit la fasole, nimic, avea apa. Ma uit pe aragaz, poate-o fi cazut vreo boaba de fasole, nimic.

M-am dilit. Ok, nimic nou.

Ma intorc la cozonac, iar il mai busesc pe ala de-i merg fulgii. Iar simt miros de ars si parca iesea si fum.

Am uitat sa va spun ca-s racita cobza, abia suflu. Am nasul infundat, dureri de cap si gat, tot tacamul. Dar daca si cu nasul infundat am simtit mirosul de ars….

Ma uit iar in oala cu fasole. Parca are apa. Miros: miroase-a ars. Iau oala si-o duc la geam. Nu avea apa!

Boooooon!

Deci, s-o luam pe rand, ca sa reconstituim infractiunea:

-Bucataria mea este imensa! Adica are vreo 40 mp, cine stie casele alea vechi, din Italia. Si am un gemulet mititel si vai de el, deci camera e intunecata. Si madam Bradea nu aprinde nici lumina. De-a dracului ce e, clar! Semiintuneric. Dar daca eu vedeam apa-n fasole, va puteti certa cu mine?

-Nu vad fara ochelari. Da, sunt chioara, dar chioara rau de tot si mereu uit ochelarii. Fac pe tinerica, da? Si am dat o caruta de bani pe ochelari, nu va spun cat, ca ma spuneti lui Doru. I-am spus doar juma” de pret si l-a apucat tusea, d”apoi sa-i spun tot. Tin la corasonu” lui 😛 Asa ca pe semiintuneric si fara ochelari……am vazut tot!

Booon.

Scurg repede fasolea, o rastorn, ma uit in camara: nu mai aveam fasole, avusesem doar 1 kg. Aleg repede arsurile, clatesc fasolea si-o pun iar la foc, cu apa calda si bicarbonat (1 lingurita). Ca sa stiti de la mine: bicarbonatul inmoaie fasolea, scoate chestiile basinoase si mirosurile (aka de ars). Bine, erau doar cateva boabe la fund, arse, nu era fasolea arsa tare, asa ca nu a fost mult miros de ars 🙂

Las sa clocoteasca bine, am fost vigilenta, am mai schimbat de 2 ori apa. Am pus carnatii afumati de casa (facuti de noi) si legumele, condimentele, sucul de rosii, capacul si gata. Am lasat la fiert 1 ora. Atat las fasolea si iese bestiala 🙂 De la sucul de rosii pus de la inceput, fasolea fierbe perfect, dar nu se sfarama.

Am terminat cozonacul de framantat si l-am pus la dospit.

Apare Doru de la munca, vesel tare. Hm.

Vine sus, la bucatarie (am bucataria la etaj).

-Mami, miroase-a ars.

Eu, tafnoasa:

-Asa, si?

S-a uitat la mine si n-a mai zis nimic. M-a mirosit ca-s cu tzafna pusa. I-am explicat ce s-a intamplat. Scurt, fara multe detalii.

N-a schitat afurisitul nici-un zambet, nu s-a intors cu spatele, nimic. Eu eram pregatita sa-i mangai chelia cu vreun melesteu.

Nimic.

M-a privit calm, incolor si inodor. Hm……

-Mami, ma duc sa dau mancare la gaini si sa iau ouale.

A plecat calm, ca si cum nimic nu s-a intamplat. Va dati seama ca m-am uitat dupa el pe geam, da? Pai, ce, soacra-mea e mic copil pe langa mine!

A dat coltul frumos, nu tremura a ras, nimic. Am fugit in camera la Diana, sa ma uit in spate. A intrat la gaini, le-a dat mancare, a iesit repede. Deci n-a vorbit la telefon. A venit imediat sus, a adus si cosuletul cu oua.

L-am privit atent, nimic. Oare chiar n-a varsat gusa la viperele alea 2, gen: ,,uite ce-a mai combinat mamitzica voastra si azi”…Hm..

I-am pus ciorba de vacuta, pun si pentru mine, mancam in liniste. Se-auzea musca, asa de liniste ce era.

Mai, sa fie liniste cand sta familia Bradea la masa? Fara rasete, fara povestiri, fara pocnituri cu lingura sau furculita (astea eu le fac). Ceva mocnea…

Boooon.

Suna telefonul meu. Ma ridic si-l iau de pe dulap. Copilu”. Adica, baiatul, Gabita, puiul lu” ma-sa. I-am aruncat o privire lui Doru. Manca in liniste, inexpresiv.

Copilu”:

-Mami, daca faci fasole, vreau sa aiba gust tare de fum. Pauza. Scurta. Te rog sa pui muuuulti carnati afumati, da?

-Ok. mami.

Inchid scurt telefonul, ca nu-s asa bleaga cum ma cred astia. Doru, nimic, manca in liniste, cu masca pe figura.

Ma asez iar la masa, mananc cu noduri. Ii arunc individului consort priviri dragalase, pline de blandete, stiti voi, de-alea care ucid o armata in 3 secunde. Bine, pe aia nu-i cheama Bradea.

Nici nu i-am pus felul 2. S-a ridicat, si-a pus singur fasole, a amestecat salata ca eu doar o facusem si asezonasem, dar fara s-o amestec. Fara sa schiteze-un zambet.

Va dati seama ca-n interior urla de ras????

Bai, eu cu specimenu”, asta-s casatorita de 25 de ani!!!

L-am intrebat:

-Cand ai varsat gusa la copil?

-Io? Cu ochi mari, intruchiparea inocentei. Mami, te rog frumos, doar m-ai pandit si pe geam. Io, nimic…

Ahaaaaaa, deci stia ca-l urmaresc!

Va spun eu ce-a facut: a trimis rapid un mesaj la cele 2 vipere mititele. Stiti ce viteza au astia la trimis mesaje? Din mers, in 3 secunde se da raportul complet!

Astept acum sa ma caute si Diana, zisa matza lu” ta-su. Cred ca e la cursuri acum. A mai fost pe punctul sa fie data afara de la Istoria artei ca incepuse sa rada ca nebuna-n ora. De la mesajele trimise de ta-su, desigur!

Vreau si eu o familie normala! Dau familie gratis, platesc si pensie alimantara daca e nevoie, dar sa-i tineti macar 1 saptamana!!!

 

Asa mi-a iesit cozonacul:

cozonac-reteta-pofta-buna-cu-gina-bradea-2

Si primii au mancat Totosii. Am facut un colacel separat, fara cacao, numai pentru ei:

Totosii, Doru si cozonacul
Totosii, Doru si cozonacul

16 COMENTARII

  1. Eu cred ca asta inseamna normalitate intr-o familie: glume, voie buna, comunicare si multa dragoste. Si asta e concluzia pe care am tras-o dupa 50 de ani de casnicie. . Din pacate, ingredientele astea – ca sa fiu in tonul blogului – sunt pe cale de disparitie si sunt din ce in ce mai putine familii „normale”.
    Sa fiti sanatosi si a ramaneti asa pana la sfarsitul vietii! Sa va bucurati de copii si de frumoasa voastra familie!

  2. Ì-Mi plac f mult retetele,dar si stilul dumneavoastra de a le prezenta.Abia am descoperit saitul, sunteti o persoana care face totul cu bucurie si dragoste.Fiti binecuvantata.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here