Spaghete cu crema de sfecla rosie si branza
Spaghete cu crema de sfecla rosie si branza: niste spaghete delicioase, frumos colorate si aromate. O reteta explicata pas cu pas, pentru o reusita sigura.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de paste, va las mai jos doar cateva idei de astfel de retete, cu invitatia sa le incercati:
Ingrediente pentru reteta de spaghete cu crema de sfecla rosie si branza
- 300 g spaghete
- 2 bucati medii de sfecla rosie fiarta
- 200 g crema de branza Stracchino (sau alta branza cremoasa)
- un praf de sare
- piper
Cum preparam reteta de spaghete cu crema de sfecla rosie si branza?
Taiem felii sfecla rosie fiarta impreuna cu branza si cu ajutorul unui mixer vertical mixam cele doua ingrediente pana devin cremoase, eventual, mai adaugam putina apa calda, daca este necesar.
Adaugam dupa gust sare si piper, dupa care strecuram crema si o punem intro cratita.
Separat intr-o oala adaugam apa cu un praf de sare pentru paste.
Din momentul in care apa a inceput sa fiarba se adauga spaghetele si se fierb in functie de instructiunile de pe pachet, eu le-am fiert pentru aproximativ 12 minute.
Pastele nu se lasa sa fiarba mai mult decat trebuie, pentru ca devin cleioase.
Spaghetele se strecoara si se adauga in crema mixata, daca este cazul mai adaugam un pic de apa fierbinte, din apa in care au fiert pastele, pentru a intensifica textura cremei.
Se tine totul pe foc mic, pana se incorporeaza pastele bine, dupa care se serveste fierbinte cu cateva frunzulite de menta deasupra, ca sa arate cat mai frumos. 😛
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta de paste, nu se fac deloc greu, iar rezultatul este cu adevarat delicios. De abia astept sa reveniti si sa imi spuneti cum a iesit reteta. 🙂
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
