Salata de vinete cu ton – este o salata rapida si usor de preparat. Din doar cateva ingrediente se obtine o masa delicioasa. Poate fi si un aperitiv, e perfect chiar si pentru mesele festive.
Tonul da o nota aparte acestei retete, completand perfect aroma vinetelor.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi multe alte retete cu vinete, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti sa incercati cunoscuta reteta italiana de parmigiana de vinete, e gustoasa si se face destul de simplu:
Sau puteti incerca reteta de vinete pane, un alt deliciu:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de vinete cu ton?
- -1 vanata
- -150 gr de ton la conserva
- -coaja si zeama de la o jumatate de lamaie
- -sare si piper
- -patrunjel
- -2 linguri de faina
- -ulei pentru prajit
Cum se face reteta de salata de vinete cu ton?
Vanata se spala, se usuca si se taie cubulete.
Cuburile de vinete se condimenteaza cu sare, piper, se se trec prin faina si se prajesc in baie de ulei.
Dupa ce s-au rumenit, se scot pe servetele.
Tonul se scurge foarte bine.
Intr-un bol se amesteca zeama si coaja de lamaie si patrunjelul.
Intr-un castron se amesteca vinetele prajite cu tonul si compozitia de zeama de lamaie.
Se pune la frigider pentru cel putin 30 minute, apoi se poate servi.
Asta este totul, reteta noastra este gata. O alta modalitate delicioasa de a gati vinetele. Nu uitati de reteta clasica de salata de vinete, facuta cu vinete coapte. 🙂
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
