Salata de tortellini cu mix de salata si rosii cherry – o reteta simpla, rapida si usoara de preparat. Este o salata delicioasa, satioasa, cu un dressing cremos, perfecta pentru orice ocazie.
Ingrediente pentru reteta de salata de tortellini
- 250 g de tortellini
- 150 g de salata mixta
- 100 g de rosii cherry
- 1 ceapa rosie
- patrunjel
- 2 linguri de ulei
- 2 linguri de parmezan
Pentru dressingul salatei
- 150 g de iaurt grecesc
- sare
- piper
- 2 linguri de maioneza
- 2 linguri de parmezan
- 1-2 linguri de zeama de lamaie
- 1 lingura de ulei
Cum se face reteta de salata de tortellini?
Fierberea tortellini
Fierbem tortellini in apa cu sare doar 2 minute, apoi ii scurgem si ii punem intr-un bol.
Amestecam tortellini cu parmezan si ulei.
Punem tortellini condimentati la air fryer pentru 20-25 de minute la 200 de grade Celsius, pana devin rumeni.
Pregatirea legumelor
Spalam salata mixta si o taiem marunt.
Taiem rosiile cherry in sferturi.
Taiem ceapa rosie si patrunjelul marunt.
Pregatirea dressingului
Intr-un bol amestecam iaurtul grecesc, maioneza, parmezan, uleiul, sarea, piperul si zeama de lamaie.
Asamblarea salatei
Intr-un bol mare amestecam salata, tortellini rumeni, rosiile cherry, ceapa, patrunjelul si dressingul.
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Amestecam totul si servim.
Sfaturi de la Gigi
- Nu fierbem tortellini prea mult, ca sa ramana al dente si sa devina crocante la air fryer.
- Verificam tortellini la 20 de minute, timpul poate varia in functie de modelul air fryer-ului.
- Daca nu aveti air fryer, puteti rumeni tortellini la cuptor, pe hartie de copt, la 200 de grade Celsius, tot 20-25 de minute.
- Zeama de lamaie se adauga treptat si se gusta, pentru a echilibra cremozitatea dressingului.
- Salata se serveste imediat, ca tortellini sa ramana crocante si salata proaspata.
Merita sa incercati si reteta de salata de paste cu ton si legume, o alta salata delicioasa:
Sau puteti incerca delicioasele spaghete cu chiftele, un alt mod gustos de a gati pastele:
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta, de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti cum a iesit.
Spor la gatit sa aveti si Pofta buna, bineinteles!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Mai multe retete de la Gigi Vulturu gasiti aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
