Salata de dovlecei cu nuci si susan – este o salata de origine asiatica, rapida si usor de preparat. Este o salata sanatoasa, gustoasa, plina de vitamine, perfecta pentru zilele de post, dar si ca garnitura pentru aproape orice fel de carne. Reteta pe cat de simpla, pe atat de delicioasa.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de dovlecei cu nuci si susan?
- 2 dovlecei
- 50 gr de nuci
- 20 gr de seminte de susan
- 2 catei de usturoi
- sare si piper
- o lingurita de miere
- zeama de lamaie
- 3 linguri de ulei
- marar
Cum se face reteta de salata de dovlecei cu nuci si susan?
Pregatim dovleceii si ii gatim
Dovleceii se spala se usuca si se taie bastonase.
Se pun intr-un bol si se condimenteaza cu sare, piper si 2 linguri de ulei.
Eu i-am prajit la air fryer, la 200 de grade Celsius, pentru 20 de minute. Dar exact la fel se pot face si la cuptor sau la grill.
Facem dressingul pentru salata
Pentru dressing se amesteca intr-un bol o lingura de ulei, mierea, sare si zeama de lamaie – dupa gust.
Susanul se prajeste la foc mic, pana se rumeneste putin.
Nucile se prajesc, apoi se maruntesc. Mararul se marunteste.
Intr-un bol se amesteca dovleceii rumeniti, mararul, dressingul, nucile si susanul.
Dupa ce am amestecat bine, putem savura aceasta salata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta.
Recomandari de alte retete cu dovlecei
Iar daca va plac dovleceii, va recomand cu drag si alte retete cu dovlecei, mai simple sau mai complicate, potrivite pentru toate gusturile, preferintele si buzunarele.
Merita sa incercati si reteta de mancare de dovlecei, care poate fi de post sau de dulce:
Sau puteti sa faceti niste dovlecei umpluti cu carne si legume, un alt preparat delicios:
Sau puteti sa faceti o ciorba de dovlecei:
Oricand s-ar putea sa va face cu ochiul si salata de dovlecei, un alt preparat care pune in valoarea aroma dovleceilor:
Va astept cu drag sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta. 🙂
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit!
Si bineinteles: Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
