Rulouri de pui cu legume si prosciutto – carne frageda si suculenta de pui, bine condimentata. O combinatie perfecta intre aroma legumelor, carnea de pui si gustul de afumatura. Reteta pas cu pas pentru o reusita sigura.
Pe blogul meu puteti gasi multe alte retete cu carne de pasare, mai simple sau mai complexe, mai ieftine sau mai scumpe, potrivite pentru toate gusturile, preferintele si buzunarele.
Puteti incerca reteta de parizer din carne de pasare, mult mai bun decat orice preparat din comert si, cu siguranta, mult mai sanatos:
Va recomand sa vedeti si idei de preparate care pot fi gatite dintr-un pui:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de rulouri de pui cu legume si prosciutto?
- 2 cepe
- 2 dovlecei (cam 500 g)
- 1 ardei gras rosu
- 2 rosii
- 5 catei de usturoi
- sare
- piper
- cimbru
- 10 pulpe dezosate sau 4 jumatati din piept de pui
- 10 felii de prosciutto sau bacon crud-uscat
- 1-2 linguri de ulei
Cum se face reteta de rulouri de pui cu legume si prosciutto?
Puteti citi reteta scrisa in continuare sau gasiti mai jos reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum se prepara totul.
Reteta video
Intr-o tava pentru cuptor asezam ceapa taiata julienne.
Dovleceii ii taiem felii, apoi ii asezam in tava, peste ceapa.
Ardeiul gras il taiem fasii de dimensiuni potrivite si le punem peste dovlecei.
Taiem si rosiile felii, apoi le asezam deasupra restului de legume.
Cateii de usturoi ii taiem felii si ii presaram in tava.
Pregatim condimentele: sarea, cimbrul uscat, piperul macinat. Amestecam totul.
Rulouri din pulpe de pui cu legume
Presaram din amestec de condimente peste legume, mai pastram o parte din el.
Peste pulpele de pui dezosate presaram restul din amestecul de condimente.
Pregatim feliile de prosciutto sau bacon si rulam pulpele, apoi le invelim in feliile de prosciutto.
Asezam pulpele in tava cuptorului.
Stropim totul cu 1-2 linguri de ulei. Daca doriti, puteti adauga o lingura de unt.
Acoperim tava cu folie de aluminiu si punem tava la cuptor, la o temperatura de 200 de grade Celsius. Dupa o ora scoatem folia si lasam sa se rumeneasca.
Cand totul este gata, asezam pe farfurie legume si rulouri de pui si putin din sosul lasat de legume.
Asta este totul, reteta noastra este gata.
O mancare gustoasa, aromata, care se prepara rapid. E o idee perfecta pentru o cina rapida sau pentru un pranz lejer, alaturi de cei dragi.
Va invit si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit. 🙂
Spor la gatit!
Pofta buna, retete cu Gina Bradea!
