Prajitura cu piersici: o prajitura pufoasa, gustoasa, cu un aspect placut. In plus, este foarte simplu de preparat.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de prajituri, cel putin la fel de simple si delicioase precum aceasta. Va las mai jos doar cateva idei de asmenea reteta, poate veti incerca vreuna dintre ele:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de prajitura cu piersici?
- 3 oua
- 150 g zahar
- 100 ml apa minerala
- 100 ml ulei
- 250 g faina
- 1 plic zahar vanilat
- 1 lingurita plina praf de copt
- un praf de sare
- 3- 4 piersici
- Pentru decor
- zahar pudra
Cum preparam reteta de prajitura cu piersici?
Intr-un bol se bat albusurile cu praf de sare spuma, dupa care se adauga zaharul si se mixeaza pana devine ca o bezea.
Separat se freaca galbenusurile cu uleiul pana cand este ca o maioneza, apoi se adauga peste compozitia de albusuri se mixeaza pana se incorporeaza totul, dupa care adaugam apa, plicul de zahar vanilat si lingurita de praf de copt.
Mixam pana se omogenizeaza dupa care adaugam faina cernuta putin cate putin amestecand cu o spatula de jos in sus.
Tapetam o forma cu inel reglabil (cu diametrul de 22 cm) cu hartie de copt si turnam compozitia.
Pe un tocator de lemn taiem piersicile spalate in doua, scoatem samburele, apoi se taie feliute, dupa care incepem sa decoram prajitura asezandu-le una dupa alta, in forma de floare, pana acoperim toata suprafata.
In mijloc punem piersici taiate cubulete. Introducem prajitura in cuptorul preincalzit in prealabil pentru circa 40 minute la o temperatura de 180 de grade Celsius. Pentru siguranta se face proba cu scobitoarea.
Cand prajitura este rece se presara zahar pudra. Este un desert accesibil pentru buzunarul tuturor si se poate inlocui cu orice fruct care ne place… sa fie pe gustul fiecaruia!
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta de prajitura, cu siguranta veti fi incantati de rezultatul pe care il veti obtine.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
