Pesto din dovlecei cruzi

Pesto din dovlecei cruzi – este un sos italian care se prepara rapid. Este sanatos ,gustos si cu o savoare aparte. De obicei acest sos se utilizeaza mai mult la paste, dar se poate folosi si la pizza, focaccia, pentru diferite aperitive, bruschete si multe altele.

Pesto din dovlecei cruzi

Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete italiene, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.

Puteti incerca reteta de saratele cu pesto, care se fac usor si din ingrediente putine:

saratele cu pesto reteta simpla 3 500x333 - Pesto din dovlecei cruzi

Mai puteti arunca o privire si pe reteta de somon cu sos pesto la cuptor, o alta reteta gustoasa:

Somon cu sos pesto la cuptor reteta video 500x334 - Pesto din dovlecei cruzi

Ce ingrediente folosim pentru reteta de pesto din dovlecei cruzi?

Pesto din dovlecei cruzi
pesto din dovlecei cruzi 4 700x525 - Pesto din dovlecei cruzi
Ingrediente
  • -250 gr dovlecei
  • -40 gr muguri de pin (nuci, migdale)
  • -1 catel de usturoi
  • -50 gr cascaval ras
  • -sare si piper dupa gust
  • -80 ml ulei de masline
  • -cateva frunze de busuioc

Cum se face reteta de pesto din dovlecei cruzi?

pesto din dovlecei cruzi 1 150x150 - Pesto din dovlecei cruzi pesto din dovlecei cruzi 2 150x150 - Pesto din dovlecei cruzi pesto din dovlecei cruzi 3 150x150 - Pesto din dovlecei cruzi

Dovleceii se spala se usuca si se taie capetele.

Se dau pe razatoare sau se taie cubulete si se pun in robot (se poate utiliza si un blender), alaturi de mugurii de pin, cascaval, usturoiul taiat marunt, frunzele de busuioc, ulei ,sare si piper dupa gust.

Se mixeaza totul pana se obtine o pasta cu o consistenta cremoasa.

Pesto-ul de dovlecei se poate conserva in frigider pentru 2-3 zile sau se poate congela.

Asta este totul, reteta noastra este gata, va inbvit cu drag si pe voi sa o incercati. De abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.

Pana atunci nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!

Pesto din dovlecei cruzi

Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete Italiene » Pesto din dovlecei cruzi
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3397

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Rate this recipe:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.