Oua umplute cu maioneza si pate de ficat

Revin cu o reteta de oua umplute cu maioneza si pate de ficat, asa cum am invatat de la mama mea. Ea pregatea mereu ouale umplute in acest mod iar eu am crescut cu aceasta reteta.

Nu pot sa o schimb deoarece are multe amintiri pentru mine dar este si gustoasa si foarte usor de pregatit. Va las reteta si modul de preparare.

Oua umplute cu maioneza
Oua umplute cu maioneza

Din oua fierte se pot pregati multe bunatati, antreuri – aperitive delicioase: oua umplute in tot felul de combinatii, salate…

Cateva exemple:

Oua umplute cu pate de ficat
Oua umplute cu pate de ficat
Salata de oua cu maioneza, iaurt si castraveti murati
Salata de oua cu maioneza, iaurt si castraveti murati
Salata mixta cu fasole pastai si oua
Salata mixta cu fasole pastai si oua
Salata de oua, reteta simpla

 

Ingrediente pentru reteta de oua umplute cu maioneza si pate de ficat

4.7 from 3 reviews

Oua umplute cu maioneza
 

🔥 Nou!
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.

Revin cu o reteta de oua umplute cu pate de ficat si maioneza, asa cum am invatat de la mama mea. Ea pregatea mereu ouale umplute in acest mod iar eu am crescut cu aceasta reteta.
Autor: Gina Bradea

Ingrediente
  • 10 oua
  • Sare
  • Mustar (eu am folosit 3 linguri)
  • Ulei
  • 50 g pate
  • 2 linguri smantana
  • Patrunjel verde pentru decor

Cum preparam reteta de oua umplute cu maioneza?

Se pun 8 oua  la fiert la foc mediu. Cand incepe  sa fiarba apa, se lasa inca 10 minute ca sa fie oul fiert tare. Se racesc, apoi se curata cu grija de coaja.

Se taie oul in 2 si se separa albusul de galbenus. Intr-un bol pregatim maioneza din 2 galbenusuri. Pentru mine a fost suficienta.

Eu obisnuiesc sa fac maioneza mai tare deoarece la final adaug 2 linguri de smantana grasa.

Galbenusurile se paseaza apoi se adauga pateul si 2 linguri de maioneza si sare daca doriti.

Sfat

In umplutura se mai pot adauga piper, codite de ceapa verde, castraveti murati sau gogosari in otet, taiati cubulete.

Se amesteca pana se omogenizeaza bine iar apoi se umple ouale.

Eu le asez cu fata in jos ( asa imi place mie) iar deasupra se pune maioneza ramasa si se decoreaza cu patrunjel verde. Dupa dorinta si imaginatie, decorul poate fi mai deosebit.

Se lasa la rece minim 2 ore inainte de servire. In acest timp se armonizeaza aromele si umplutura se intareste.

Pofta buna!

Reteta si fotografiile ii apartin Dorinei Sabau si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi

Mai multe retete de la Dorina Sabau gasiti aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9.

Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:

Poftă bună cu Gina Bradea

Poftă bună cu Gina Bradea
Ce de fructe avem anul asta! S-au copt primele caise, cirese, visine, capsuni Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea
Ce de fructe avem anul asta! S-au copt primele caise, cirese, visine, capsuni
Friptură de pui cu legume la cuptor - perfectă pentru o masă gustoasă și echilibrată, combinând carnea fragedă cu legume aromate și suculente. Marinada cu vin alb și condimente oferă un gust special, iar prepararea simplă o face ideală pentru orice bucătar, indiferent de experiență. Rețeta scrisă: https://pofta-buna.com/pui-cu-legume-la-cuptor/ Puteți găsi aici alte rețete de fripturi: https://pofta-buna.com/category/mancare/fripturi/ Condimentul pentru carne de pui marca Bunătăți de la Gina Bradea îl găsiți aici: https://bunatatidelaginabradea.ro/product/condiment-pentru-pui/ Ingrediente 1 kg de pui 4 cartofi medii 1 ceapă mare 1 ardei gras roșu 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras verde 5 căței de usturoi proaspăt 1 lingură cu vârf de condimente pentru pui marca Bunătăți de la Gina Bradea 1 linguriță cu vârf de sare 100 ml vin alb sec 30 ml ulei Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea 00:00 – Introducere și prezentare preparat 00:27 – Pregătirea marinadei aromate 01:05 – Condimentarea cărnii de pui 01:34 – Tăierea și pregătirea legumelor 01:56 – Asamblarea ingredientelor în tavă 02:52 – Adăugarea puiului și a marinadei 03:09 – Sigilarea tăvii pentru cuptor 03:26 – Timp și temperatură de gătire 03:56 – Rumenirea finală a puiului 04:05 – Rezultatul final și degustarea
Secretul pentru cel mai fraged pui cu legume la cuptor
Cum se face un miel la proțap (rotisor) absolut delicios, fraged și aromat, după o rețetă veche, moștenită din familie. Secretul stă în tehnica de macerare cu ceapă și mentă, care frăgezește carnea și elimină mirosul puternic de miel. Este o rețetă care necesită răbdare, dar rezultatul merită fiecare minut de așteptare! Perfect pentru masa de Paște sau o petrecere în aer liber. Rețeta scrisă o găsiți aici: https://pofta-buna.com/miel-la-protap-reteta-traditionala/ Alte rețete cu carne de oaie/miel: https://pofta-buna.com/category/mancare/oaie/ Ingrediente pentru un miel de aproximativ 10-12 kg Cantități pentru un miel de aproximativ 10-12 kg Pentru prima marinare (macerarea): 2-3 kg de ceapă (tăiată solzișori/julienne) 1 legătura mari  de mentă proaspătă: (sau uscată, dacă nu aveți proaspătă) Pentru pasta de condimente: 200-250 g de sare (sau după gust, cam 15 g per kg de carne) piper negru măcinat 3 g/kg de carne ardei iute măcinat 2 g/kg de carne boia de ardei dulce 1 lingura cu vârf (30 g) la 10 kg de carne cimbru uscat (din belșug) 3 g/kg de carne 200- 250 ml de vin alb sec (un vin fără aromă florală puternică) rozmarin proaspat 1 g/kg de carne usturoi pudra 3 g/kg de carne sau 10 g proaspăt zahăr 3 g/kg de carne coaja de la 1 lămâie mare la 10 kg de carne boabe de ienibahar 1 g/kg de carne coriandru 1 g/kg de carne Pentru uns în timpul rotisării: unt topit 100 g la 1 kg de carne ulei de măsline 30 ml la 1 kg de carne 1-2 căpățâni de usturoi pisat Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea
Miel la proțap (rotisor) – Secretul ciobănesc pentru o carne fragedă
Abonează-te la canalul meu

Noile cărți Gina Bradea

Etichete

Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:

Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Alte rețete Gina Bradea

6 comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.