Orecchiette cu rosii si busuioc – o reteta delicioasa si usor de preparat, originara din sudul Italiei. Se prepara rapid si sunt perfecte pentru un pranz in familie si nu numai.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi alte retete de paste, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de fettucine Alfredo:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de paste cu somon afumat si smantana:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de orecchiette cu rosii si busuioc?
- -250 gr de orecchiette
- -2 catei de usturoi
- -3 linguri de ulei
- -4 rosii
- -sare si piper
- -frunze de busuioc
- -50 gr de mozzarella
- -5 ciuperci
Cum se face reteta de orecchiette cu rosii si busuioc?
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.
Intr-o tigaie se pun usturoiul, busuiocul si doua linguri de ulei si se calesc in minut.
Se adauga apoi rosiile taiate cubulete, se condimenteaza cu sare si piper si se fierb pentru 10 minute.
Ciupercile se curata,se taie felii dupa care se soteaza cu lingura de ulei.
Dupa ce pastele s-au fiert, se scurg si se pun peste sosul optinut, se adauga apoi si ciupercile sotate si se presara deasupra mozzarella.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
