Macrou pe pat de cartofi
Macrou pe pat de cartofi, rosii cherry, ceapa si coriandru – o reteta simpla, aromata, usor de preparat si tare gustoasa. Din doar cateva ingrediente se obtine un pranz sau o cina delicioasa.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu carne de peste, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti arunca o privire si pe reteta de macrou cu legume, facuta tot la cuptor, o reteta dietetica si sanatoasa:
Merita sa va uitati si pe reteta de macrou cu rosii si usturoi, un alt preparat delicios:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de macrou pe pat de cartofi, rosii cherry, ceapa si coriandru?
- -2 bucati de peste macrou
- -4 cartofi
- -10 rosii cherry
- -3 cepe mici sau una mare
- -jumatate de lingurita de coriandru
- -un varf de lingurita de condiment pentru peste
- -3 linguri de ulei
- -sare si piper
- -jumatate de lingurita de boia dulce
- -o lamaie
- -patrunjel
Cum se face reteta de macrou pe pat de cartofi, rosii cherry, ceapa si coriandru?
Cartofii se curata si se taie felii.
Ceapa se taie julienne.
Rosiile cherry se taie pe jumatate.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se aseaza feliile de cartofi, rosiile cherry si ceapa.
Se condimenteaza cu sare, piper si se pune deasupra o lingura de ulei.
Pestele se spala, se curata si se taie capul.
Se da pe jumatate si se cresteaza deasupra, apoi se aseaza peste cartofi.
Intr-un bol se amesteca 2 linguri de ulei, coriandru, sare, piper, boia si se unge pestele cu acest sos.
Se coace la 190 de grade Celsius pentru o ora.
Se presara patrunjel deasupra.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Dupa gust, puteti sa il serviti alaturi de o mamaliguta si un sos. 🙂
Pofta buna si spor la gatit sa aveti!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
