Aceasta este o reteta de post, dietetica, vegan., potrivita si pentru cei care au intoleranta la lactoza, dar este atat de buna, incat e recomandata pentru oricine. Am facut aceasta inghetata cu lapte de migdale si pepene la rugamintea unei prietene virtuale, al carui baietel are intoleranta la lactoza. Mi-a spus ce poate manca si asa mi-a venit ideea acestei inghetate. Iar pentru ca este post si mi se cer mereu retete de post, inclusiv de inghetata, astazi am si creat aceasta reteta, de o simplitate extraordinara si un gust absolut divin.
Ce avem nevoie pentru reteta de inghetata cu lapte de migdale si pepene galben:
- -500 ml lapte de migdale
- -700 g pepene galben
- Se pun pepenele si laptele in blender si se amesteca 4-5 minute, pana cand este o crema. Se pune in masina de inghetata sau se da la congelator.
- Laptele de migdale poate fi filtrat sau integral (eu am folosit lapte nefiltrat).
Vedeti aici reteta de Lapte de migdale .
Cateva trucuri, alternative:
-pepenele poate fi congelat inainte si inghetata se va face mai repede
-se poate indulci cu 1 lingura de miere sau sirop de artar daca vreti mai dulce
-se poate adauga o banana bine coapta si inghetata va fi mai cremoasa si mai dulce.
Este minunata aceasta inghetata, foarte fina si usoara, dar aveti mare grija: fiind naturala si fara aditivi, fara smantana si grasimi multe, se topeste repede. Dar la cat de buna este… n-are timp sa se topeasca. Eu am mancat 2 portii azi. 🙂
Pofta Buna!
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
Aaaa, iti multumim mult, mult. Maine o prepar (singura, pentru ca Rares nu va avea rabdare cu inghetarea) si va fi o surpriza pentru el 🙂
Ma bucur ca e pe placul vostru. Poti folosi orice fruct, cacao… 🙂
[…] Imi place enorm sa fac si prajituri cu pepene galben – vezi aici sau Inghetata cu pepene galben. […]