Focaccine cu rozmarin – o reteta italiana simpla, rapida si tare buna. Pufoase si usor de facut, focaccinele se pot servi in locul painii, sunt ideale pentru o gustare la scoala sau ca aperitiv cu mezeluri si branzeturi.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete italiene, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de focaccia cu masline si nuci, la fel de usor de facut:
Mai merita sa incercati si reteta de focaccia cu rozmarin, o alta reteta clasica italiana:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de focaccine cu rozmarin?
- -500 gr faina
- -10 gr sare
- -10 gr drojdie
- -120 ml lapte
- -130 ml apa
- -50 ml ulei
- -1/2 lingurita zahar
- -ulei pentru uns deasupra
- -rozmarin si sare mare
Cum se face reteta de focaccine cu rozmarin?
Intr-un bol se pun laptele si apa caldute, se amesteca cu zaharul, drojdia si uleiul.
Dupa ce s-a topit drojdia, se pune faina amestecata cu sarea si se framanta pana se obtine un aluat compact.
Se acopera cu folie alimentara si se lasa la dospit pentru 2 ore.
Se intinde aluatul la grosime de un centimetru, dupa care cu un pahar mai mare se taie cercuri si se pun pe o tava tapetata cu hartie de copt si se mai lasa la dospit pentru inca 30 minute.
Dupa care cu degetele se preseaza cercurile din aluat formandu-se gaurile.
Se ung cu o pensula cu ulei (de preferat ulei de masline), se presara deasupra sare si rozmarin.
Focaccinele se coc la 190 de grade Celsius pentru 15 minute.
Pot fi servite atat calde, cat si reci. Daca doriti, deasupra focaccinelor se mai pot pune masline sau rosii cherry.
Asta este totul, reteta de focaccine este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati. De abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit. 🙂
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
