File de dorada cu cartofi si portocale la cuptor
File de dorada cu cartofi si portocale la cuptor – o reteta pe cat de simpla, pe atat de gustoasa. O combinatie perfecta de gusturi si arome.
Puteti sa incercati si reteta de dorada cu lamaie, la cuptor, o alta modalitate de a prepara acest peste delicios:
Sau puteti incerca si reteta de dorada la cuptor sau tigaie, o reteta si mai simpla:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de file de dorada cu cartofi si portocale la cuptor?
- 5 file de Dorada
- 3 cartofi
- 1 portocala mare
- 2 cepe
- sare
- piper (optional)
- ulei de masline extravirgin
- 30 g fulgi de migdale
- patrunjel
- 1 catel de usturoi
Cum preparam reteta de file de dorada cu cartofi si portocale la cuptor?
Bucatile de file se spala si se sterg cu hartie de bucatarie, pentru a absorbi toata apa.
Cartofii se spala, se curata si se taie in rondele, la fel procedam si cu ceapa.
Portocala se spala si se taie in jumatate si apoi se taie felii.
Pregatim o tava tapetata cu hartie de copt, o ungem cu ulei de masline extravirgin, apoi punem cartofii si ceapa presaram sare, piper, dupa care asezam bucatile de peste in prealabil stropite cu ulei si presarate cu un praf de sare.
Adaugam si feliile de portocale, apoi introducem tava in cuptorul preincalzit pentru circa 30 de minute la o temperatura de 200 de grade Celsius.
Separat pregatim sosul verde din 1 catel de usturoi, cateva fire de de patrunjel verde, 2-3 linguri ulei de masline extravirgin, fulgi de migdale si un praf de sare, toate mixate cu blenderul.
Preparatul se serveste cald asezonat cu sosul verde. Un preparat gustos, exotic si aromat!
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta. 🙂
Puteti sa aruncati o privire si pe reteta de dorada pe sare, un alt mod de a prepara acest peste:
Pana atunci, nu-mi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
