Ficatei cu sos de rosii si usturoi la tigaie, reteta rapida
Ficatei cu sos de rosii si usturoi la tigaie, reteta rapida si gustoasa. Cum se fac ficateii la tigaie? Reteta simpla, pas cu pas.
Ficateii de pui se gatesc foarte repede, sunt gustosi, au un continut bogat de fier, se pot gati in foarte multe feluri. Sunt preferatii copiilor mei, asa ca mereu le gatesc ficatei.
Faptul ca locuim la tara si crestem pasari, ne ajuta sa mancam cat mai natural posibil. De multe ori fac pate de ficat, dar astazi m-au rugat copiii sa fac ficatei cu sos.
Cu mare drag mi-am suflecat manecile si am trecut la cratita.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de ficatei cu sos de rosii si usturoi, la tigaie?
Rating
- 1 kg de ficatei de pui
- sare
- piper macinat
- 1 capatana de usturoi
- 2-3 frunze de dafin
- 3-400 ml de suc de rosii
- 3-4 linguri de ulei
Cum preparam ficateii cu sos de rosii si usturoi la tigaie?
Spalam bine ficateii si ii punem in tigaie cu ulei si putina apa, cam 100 ml.
Sfatul Larisei
Mare atentie, verificati fiecare ficatel in parte, mai ales daca sunt din comert, sa nu aiba punga cu fiere. Daca vedeti o punga cu lichid verde, cel mai bine e sa aruncati ficatelul acela, altfel totul va deveni amar.
Dupa ce incep sa fiarba, ii spumam bine.
Apoi, adaugam sarea si piperul, dupa gust, foile de dafin si sucul de rosii. La 1 kg de ficatei eu pun 1 lingurita rasa de sare si cam jumatate de lingurita rasa de piper.
Lasam totul sa fiarba, dam focul la mic. Ficateii fiind proaspeti, nu necesita multa fierbere.
Oprim aragazul si adaugam usturoiul maruntit. Pentru decor puteti folosi putin patrunjel verde.
Asta este totul, avem o mancare delicioasa, gata intr-un timp scurt, totul dureaza maxim 20 de minute.
Pregatim alaturi o mamaliguta si niste muratuei si masa-i gata. Adultii au voie sa bea si un pahat de vin bun, de butuc, facut tot de noi.
Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin Larisei Zamfir si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de jurati este 7,25
Fiind printre primele retete din concurs primeste 1 punct din oficiu, deci nota finala este de 8,25
Felicitari, este o reteta simpla si gustoasa si te mai asteptam si cu alte retete minunate.
11 COMENTARII
Super,felicitări!
Sunt delicioși. Succes, Larisa!
Arata foarte bine, multa bafta!!!
Arata super preparatul final. Felucitari!!
O rețetă la îndemâna oricui. Delicioși!
Voi incerca si eu reteta asta Larisa!Arata foarte bine! Bafta si tie!
Arată tare bine!
O reteta rapida, simpla si gustoasa!
Simplu si delicios! Succes!
Excelenta reteta insa am dubii ca o puteti prepara din ficatul pasarilor din batatura, ar trebui taiate citeva zeci ca sa obtineti un kil de ficatei.
Inseamna ca nu stiti cum traiesc oamenii gospodari la tara 🙂 Reteta este video si e ficat de la pasarile de la noi din curte. Daca ar fi ficat din comert, asa as spune, de ce ar trebui sa mint?