Fenicul salbatic uscat pentru iarna

2
479

La mine a venit primavara bine de tot, e totul verde-n jur, e plin de plante salbatice, urzicile mai au putin si se trec, am adunat rucola salbatica si multe alte plante, pe care o sa vi le arat. 🙂 Le-am invatat de la vecinii mei italieni, sunt multe avantaje cand stai in afara orasului. 🙂 Si pentru ca am mult fenicul salbatic pe langa casa, am adunat putin peste 1 kg si l-am ales de bete, l-am spalat si l-am pus la uscat.

Se usuca mai greu decat vara, nu este atat de cald acum, dar se usuca. Il amestec si-l intorc pe toate partile de cateva ori pe zi, ca sa se usuce bine. L-am pus in copac din cauza totosilor mei (cei doi catei golden retriever) care se baga peste tot. 🙂

Am pus sita mica, de-acum o sa tot usuc diverse minuni, o sa va arat ce fac. 🙂

Feniculul acesta il folosesc la gatit si da o aroma extrem de placuta, usor dulce-aromata, aduce putin cu anasonul. Radacina se gaseste si-n Romania, dar feniculul salbatic e scump si aici, in Italia. Eu trebuie doar sa-l culeg, asa ca toata primavara si vara am ce face. Ma privatizez, vand fenicul bio, cine vrea? 🙂

2 COMENTARII

  1. Seamana cu mararul,din cate imi dau seama.Eu folosesc doar din comert,sub forma de ceai,cand o doare burtica pe Junioara.Multumesc pentru pontul curatarii oalelor arse.Mi-a prins bine,dar nu pentru oale,am incercat pentru calcar,aici este apa foarte dura si m-am gandit ca nu ar fi rau sa incerc(ies mai ieftin asa),si a dat rezultate.Nu mi-a venit sa cred ce bine arata cana electrica de fiert apa.Super ideea.Sanatate!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here