Desert din biscuiti, crema de clementine si frisca – este un desert la pahar racoritor, aromat si foarte gustos. Este perfect in perioada iernii, atunci cand clementinele sunt de sezon. Se prepara foarte usor si rapid.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti multe alte idei de retete de dulciuri si deserturi.
Puteti incerca reteta de cheesecake cu portocale la pahar, un deliciu:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de desert din nectarine caramelizate:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de desert din biscuiti, crema de clementine si frisca?
- sucul de la 5 clementine mari (420 ml)
- 2 linguri de miere
- 2 oua
- 3 linguri de amidon
- sare
- 150 ml de smantana pentru frisca dulce
- 125 gr de biscuiti (eu am folosit biscuiti picnic)
- 4-5 nuci
- Pentru decor
- 250 ml de smantana pentru frisca dulce
- clementine
- ciocolata
Cum se face reteta de desert din biscuiti, crema de clementine si frisca?
Intr-o craticioara se pun sucul de clementine, amidonul si se amesteca pana se incorporeaza tot amidonul se adauga apoi galbenusurile amestecand cu un tel.
Se pune la fiert la foc mic si se fierbe pana se ingroasa apoi se lasa la racit.
Albusurile se mixeaza cu putina sare pana se intaresc.
Smantana pentru frisca (150 gr) se mixeaza pana se intareste.
Peste frisca obtinuta se pune crema de clementine putin cate putin si albusul batut spuma.
Biscuitii se maruntesc.
Asamblarea desertului
In pahare se pun biscuiti maruntiti, nucile prajite si maruntite, apoi se pune crema obtinuta, din nou biscuiti maruntiti.
Se decoreaza cu frisca, ciocolata, biscuiti, felii de clementine, cum preferati. 🙂
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
