Crochete de cartofi cu cascaval si ceapa verde
Crochete de cartofi cu cascaval si ceapa verde: sunt niste gustari (destul de satioase) care ne scot din impas atunci cand nu stim ce sa le mai pregatim micutilor mofturisi sau pur si simplu vrem sa pregatim niste aperitive. Nu sunt greu de preparat si nici scumpe.
Ingrediente pentru reteta de Crochete de cartofi cu cascaval si ceapa verde
Rating
- 800 grame cartofi
- 150 gr cascaval
- 100 gr pesmet
- 2 oua
- O legatura de ceapa verde
- 50 ml unt topit (sau ulei)
- Sare, piper
Mod de preparare pentru crochetele de cartofi cu cascaval si ceapa verde
Vom curata si spala cartofii, dupa care ii vom pune la fiert in apa cu putina sare. Cand acestia au fiert, scurgem apa si ii vom sfarama ca pentru piure, vom pune untul topit (sau uleiul) sare si piper si vom amesteca. Apoi vom pune ceapa taiata si spalata, cascavalul razuit si vom amesteca pana vom obtine un aluat omogen.
Vom bate cele doua oua cu sare, piper si o lingura de apa dupa care vom forma crochetele din piure si le vom da prin pesmet si prin oul batut (De doua ori prin ou si de trei ori prin pesmet).
Le vom lasa la odihnit timp de 15 minute si apoi le vom da la cuptor, in cuptorul preincalzit la 160° celsius pentru 20 de minute, sau pana cand devin aurii.
Sfat:
Aceste crochete se pot face asa, sub forma de batonase sau sub forma de bilute.
Se pot servi la aperitiv, se asaza pe platou, sau ca garnitura la peste si carne.
Pofta mare!😊
Reteta si pozele ii apartin Lucianei Marc si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.
6 COMENTARII
O sa incerc sa fac si eu.. Dar se mai gaseste ceapa verde la ora asta? (intreaba o nestiutoare..)Va rog nu aruncati cu rosii. E pacat sa fie risipite. 🙂
Delicios! Mult succes, Luciana!
Par delicioase!Succes
bravo
Buna ziua, am facut aceasta reteta cu diferenta ca am pus gris in loc de pesmet. Au iesit gustoase insa mai putin „bronzate” fata de cele din poza. A trebuit sa mai adaug un ou si sa dublez cantitatea de gris astfel incat sa le trec pe toate de 3 ori prin gris si de 2 ori prin ou, ca in instructiuni. Nu stiu daca de la gris sau nu, insa la coacere, compozitia a iesit din crochete pe la capete si pe care a trebuit sa o tai ca se le dau aspect final frumos.
In momentul in care schimbi un ingredient, da, sunt schimbari si la reteta. La capitolul ,,bronzat„ aici e in functie de cum le prajesti, nu e in functie de reteta.