Ciuperci umplute cu ton: ciupercile se pot face cu diferite umpluturi, dar eu le ador pe cele umplute cu ton. Aceasta reteta se face foarte usor este ideala pentru aperitiv, sunt foarte gustoase.
Puteti incerca si reteta clasica de ciuperci umplute doar cu cascaval, vedeti si voi cat de bine arata:
Iar daca doriti o alta delicatesa cu ciuperci, va recomand sa faceti o supa crema de ciuperci, cu siguranta veti reusi sa va surprindeti oasptetii sau membrii familiei cu un preparat atat de gustos:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de ciuperci umplute cu ton?
- -500 gr ciuperci champinion
- -100 gr ton (scurs foarte bine )
- -o ceapa
- -3 catei de usturoi
- -sare, piper, boia dulce
- -marar, patrunjel
- -2 linguri cascaval ras
- -o mozzarella (125 gr)
- -cateva linguri ulei
Cum se prepara reteta de ciuperci umplute cu ton?
Se curata ciupercile, se spala si se lasa la scurs pe servetele.
Intr-un castron se amesteca tonul scurs cu ceapa taiata marunt, sare, piper, boia dulce, marar, patrunjel, cascavalul ras si jumatate din coditele ciupercilor taiate marunt, usturoiul.
Se presara putina sare pe ciuperci si se umplu cu compozitia de mai sus.
Ciupercile se asaza intr-o tava in care am pus hartie de copt se pune putin ulei deasupra si se coc la 180 de grade Celsius pentru 25 minute, dupa care se scot se pune mozzarella deasupra si se mai dau 5 minute la cuptor.
Se scot ciupercile umplute cu ton dupa cele 5 minute de la cuptor si se presara patrunjel deasupra.
Se servesc calde, dar sunt foarte bune si reci, depinde cum le preferati. Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si va veti convinge de cat de bune sunt.
De abia astept sa reveniti si sa imi spuneti si mie cum a iesit. 🙂
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
