Ciuperci umplute cu spanac si creveti – este o reteta delicioasa cu un gust deosebit, se prepara usor si pot fi servite ca aperitiv sau ca fel principal, sunt satioase si foarte gustoase.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de ciuperci umplute, cel putin la fel de gustoase si usor de facut, precum aceasta.
Puteti sa incercati si reteta in varianta cu branza de burduf, tot la cuptor, la fel de delicioasa:
Sau puteti sa incercati si reteta cu cascaval si unt, aceasta fiind preparata la gratar, dar poate fi facuta si la cuptor:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de ciuperci umplute cu spanac si creveti?
- -500 gr ciuperci Champignons
- -14 creveti
- -2 catei de usturoi
- -patrunjel
- -oregano
- -sare si piper
- -jumatate de lingurita de boia dulce
- -4 linguri de pesmet
- -100 ml de smantana de gatit
- -3 linguri de ulei
- -o lingura de unt
- -50 gr de spanac
- -o lingurita de sos de soia
- -o lingura de cascaval ras
Cum se face reteta de ciuperci umplute cu spanac si creveti?
Ciupercile se curata, se spala si se usuca.
Cotoarele ciupercilor se rup si se taie marunt.
Intr-o tigaie se pun untul, o lingura ulei, usturoiul si cotoarele taiate marunt si se calesc pana se inmoaie putin. Moment in care se pun smantana, sare, piper – dupa gust, boia, spanacul si se mai fierbe putin.
La final se pun cascavalul si pesmetul si se amesteca bine.
Se umplu ciupercile cu aceasta compozitie si deasupra se aseaza creveti, pe care ii ungem cu sos de soia.
Se coc pentru 30 de minute la 180 de grade Celsius.
Aceste ciuperci se servesc calde, cu patrunjel si cascaval ras deasupra.
Pot fi servite pe platouri, ca aperitive sau pot fi un fel de principal, daca asezam alaturi o garnitura, de orice fel. Putem facem un pilaf bob cu bob, un sote de mazare sau un piure de cartofi cu legume. Lasati-va imaginatia sa zburde si cu siguranta veti face o mancare delicioasa. 🙂
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
