Cartofi acordeon – o reteta delicioasa, usor de preparat si cu un gust deosebit – reteta de cartofi hasselback. Pot fi serviti atat ca fel principal, cat si ca garnitura. Sunt ideali si pentru o masa de sarbatoare. Untul se poate inlocui cu ulei, daca dorim sa fie reteta de post.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu cartofi, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca si reteta de cartofi rondele, cu cimbru si usturoi, o alta garnitura delicioasa si foarte simplu de preparat:
Mai puteti arunca o privire si pe reteta de cartofi taranesti, cu afumatura, ceapa si boia:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de cartofi acordeon?
- – 6 cartofi rosii
- – 50 gr de unt
- -o lingura de ulei
- – 2-3 catei de usturoi
- -sare si piper
- -un varf de lingurita de cimbru
- -patrunjel
- -cascaval ras pentru decor
Cum se face reteta de cartofi acordeon?
Cartofii se spala, se usuca si se cresteaza partial.
Intr-o cratita se pun uleiul si untul si se aromatizeaza cu usturoiul.
Cartofii crestati se aseaza intr-o tava, se ung cu o pensula cu untul aromatizat cu usturoi, se presara deasupra cimbru si se coc la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ o ora.
Se servesc cu patrunjel si cascaval ras deasupra.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
