Caprese cu cartofi, rosii si mozzarella la cuptor
Caprese cu cartofi, rosii si mozzarella la cuptor – o reteta italiana, care imbina gustul cartofilor fierti, cu cel al rosiilor, maslinelor si al mozzarellei. O reteta pe cat de simpla, pe atat de delicioasa.
Puteti sa incercati si alte retete italiene, la fel de gustoase si cel putin la fel de usor de facut.
Puteti arunca o privire pe reteta de paste carbonara, unde veti gasi povestea acestei retete si care sunt ingredientele care se folosesc in reteta originala:
Mai puteti sa va uitati si pe reteta de aluat de pizza, mai departe puteti alege ce toppinguri doriti si puteti face cea mai buna pizza:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de caprese cu cartofi, rosii si mozzarella la cuptor?
- 2 cartofi mari
- 2 rosii mari
- 250 g mozzarella (pentru pizza, fara zer)
- 50 g masline (fara samburi)
- oregano
- ulei de masline extravirgin
- sare
- busuioc
Cum se face reteta de caprese cu cartofi, rosii si mozzarella la cuptor?
Cartofii trebuie sa fie fierti inainte si sa fie reci.
Curatam cartofii fierti de coaja, apoi ii taiem felii subtiri, spalam rosiile si le taiem rondele subtiri, dupa care taiem mozzarella felii.
Ungem o tava rotunda cu unt si alternam cele trei ingrediente asezandu-le una dupa alta, incepand cu felia de cartof, mozzarella si terminand cu rosia, pana acoperim toata suprafata in forma de spirala.
Presaram deasupra sare, oregano si un fir de ulei de masline extravirgin, dupa gustul fiecaruia.
Introducem tava la cuptorul incalzit in prealabil pentru 15 minute, la o temperatura de 180 de grade Celsius.
Cand se serveste se decoreaza cu frunzulite de busuioc.
Asta este totul, reteta noastra este gata, un preparat italian, pe cat de simplu, pe atat de delicios. Super bun si rapid de preparat!
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit. 🙂
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
