Briose in trei culori cu nuca de cocos – o reteta simpla, rapida si usor de preparat cu ingrediente la indemana oricui. Sunt pufoase, aromate, foarte gustoase si aspectuoase. Sunt perfecte la micul dejun sau pentru pachetelul celor mici la scoala.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de briose, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de briose de post, tare bune si usor de facut:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de briose cu ciocolata si vanilie, un alt deliciu:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de briose in trei culori cu nuca de cocos?
- -3 oua
- -150 gr de zahar
- -150 gr de faina
- -o lingurita de praf de copt
- -50 ml de ulei
- -50 ml de lapte
- -esenta de vanilie
- -coaja de lamaie sau portocale rasa
- -2 lingurite de cacao
- -50 gr nuca de cocos
Cum se face reteta de briose in trei culori cu nuca de cocos?
Albusurile se separa de galbenusuri.
Pentru compozitia galbena a brioselor
Galbenusurile se mixeaza cu jumatate din cantitatea de zahar (75 gr), dupa care se adauga treptat laptele, uleiul, vanilia, coaja de portocale, iar la final 100 gr de faina amestecata cu praful de copt.
Pentru compozitia alba a brioselor
Albusurile se mixeaza cu putina sare pana devin spuma se adauga, apoi zaharul (celelalte 75 gr ramase) si se mixeaza pana se topeste zaharul, dupa care se adauga vanilia, nuca de cocos si 50 gr de faina amestecand cu o paleta.
Pentru compozitia maro a brioselor
Intr-un castron se amesteca 4 linguri din compozitia alba cu 4 linguri din compozitia galbena si cele doua lingurite de cacao.
Intr-o tava pentru briose se pun hartiutele pentru briose si se pune cate o lingura din fiecare compozitie in fiecare forma astfel:
Se pune o lingura din compozitia maro, o lingura compozitie alba peste care se presara putina cacao, apoi se pune o lingura din compozitia galbena.
Se procedeaza la fel pana se umplu toate formele.
Briosele se coc la 180 de grade Celsius pentru 20-25 minute.
Le scoatem, le lasam sa se raceasca si le putem pudra cu zahar farin vanilat sau le putem decora, in functie de gusturi si preferinte.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa o incercati, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Nu imi ramane decat sa va spun: Mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
