Briose cu fructe de padure

Briose cu fructe de padure: probabil toata lumea prefera muffins, de la copil la adult. Se zice ca Muffins-urile au aparut inca in perioada Victoriana si era un preparat facut de catre patura de jos a societatii. Era desertul principal al servitorilor de la curtea Reginei Victoria.

De fapt, initial nu era un desert neaparat. Acest fel de mancare se facea din alimentele ramase pentru masa celor de la curte: piureu, paine uscata, farimituri de la coca de biscuit etc, deci puteau fi dulci sau sarate. Insa nu neaparat gustul, atragea atentia si le facuse atat de populare, ci aspectul si dimensiunile lor, fiind si usor de mancat.

Odata ce stapanii servitorilor au gustat acest preparat, au cerut sa li se serveasca si lor la micul dejun. Au indragit variant dulce. Astfel, muffins a devenit de nelipsit la micul dejun. Astazi sunt foarte populare, nu doar in Anglia si se servesc cu placer in orice moment al zilei.

Retete sunt multe si diverse, eu va propun muffins cu gust dulce-acrisor, cele cu fructe de padure.

Daca sunteti amatori de prajiturele pufoase, moi si care se topesc in gura, acest desert cu fructe de padure este perfecta pentru Dvs. Sunt moi si pufoase ca un nouras, sunt preferatele mele si le gatesc cu mare drag. Avantajul acestei retete este ca se pregateste usor, iar ingredientele, cel putin in cazul meu, sunt tot timpul in casa.

Ingrediente pentru reteta de briose cu fructe de padure

Print

Muffins cu fructe de padure

Rating  5.0 from 1 reviews

Ingrediente

• Faina – 335;
• Oua – 3;
• Lapte – 150 ml;
• Ulei – 120ml;
• Zahar – 150 g;
• Un praf de sare;
• Praf de copt – 1 pliculet;
• Vanilie;
• Fructe de padure congelate – 50-100g.

3.5.3229

Cum preparam reteta de briose cu fructe de padure

Am zis ca aceasta reteta e usoara si simplu de preparat. Asa e cu adevarat, iar lista scurta de ingrediente, o face si accesibila.

Intr-un bol incapator punem laptele, ouale, zaharul, vanilie, praful de sare si uleiul.

Mixam foarte bine, apoi adaugam faina cernuta si praful de copt si continuam sa mixam pana la incorporarea ingredientelor.

Obtinem un aluat dens. Adaugam fructele de padure (pastrand cateva pentru decor) si amestecam cu lingura.

Briose cu fructe de padure

Repartizam aluatul in forme (umplem un pic mai mult de jumatate) si punem pe fiecare muffin cateva fructe congelate (in cazul in care vrem sa le decoram cu crema sau zahar pudra, nu e neaparat sa facem acest lucru).

Dam tava la cuptorul incalzit la 160 de grade Celsius pentru 25-30 minute, pana se rumenesc frumos.

Sfat

Fructele de padure pot fi inlocuite cu picaturi de ciocolata infainate initia, dar in acest caz reduceti putin cantitatea de zahar sau daca preferati muffins dulci, nu modificati cantitatea de zahar.

Ati putea pregati acest desert la masa de Craciun, ornand briosele cu braduti din crema sau fulgi.

Pofta buna!

Reteta si fotografiile ii apartin Radmilei Girbu si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi

Mai multe retete de la Radmila Girbu gasiti aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9,50