Bomboane Bala Baiana – reteta de bomboane de sticla – un desert delicios, crocant la exterior, moale si cremos la interior. Reteta este una foarte simpla si gustul este unul deosebit. Cum se fac bomboanele de sticla? Reteta de Bala Baiana.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti multe alte retete de bomboane si dulciuri, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de bomboane lapte de pasare, care se face extrem de simplu, iar gustul fabulos.
Sau daca doriti, puteti incerca si reteta de batoane Bounty de casa, un deliciu pentru iubitorii de cocos si nu numai:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de bomboane de sticla?
- 400 gr de lapte condensat
- 40 gr de unt
- 115 gr de nuca de cocos
- 400 gr de zahar
- 230 ml de apa
- zeama de la o lamaie (5 linguri)
Cum se face reteta de bomboane de sticla?
Intr-un bol se pun untul topit cu laptele condensat si nuca de cocos si se amesteca foarte bine, dupa care se modeleaza bilutele.
Intr-o cratita se pun zaharul, apa si zeama de lamaie, se fierbe la foc mediu pana caramelul devine auriu (nu trebuie sa fie foarte gros, mare atentie).
Turnam glazura pentru a obtine aspectul de sticla pentru bomboane
Bilutele se pun pe un gratar – gratarul se pune deasupra unei tavi si cu o lingura se pune caramelul peste bilute.
Se pune la frigider pana se intareste caramelul.
Cum se face Bala Baiana?
Eu am oprit cateva bilute fara caramel, dar daca doriti, puteti sa le glazurati pe toate.
Daca va plac dulciurile, nu trebuie sa ratati reteta de cremsnit:
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
